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竹叶青酒哪个牌子好 竹叶青酒哪个牌子好

admin 竹叶青 2022-11-25 08:12:31 8 0 竹叶青酒哪个牌子好

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汾酒竹叶青好喝吗?

汾酒和竹叶青,是两种酒。不过它们是同一个厂里的不同的产品。二者的关系,大致是先生产出汾酒来,然后用汾酒作原料,再加上竹叶、冰糖以及一些中药材,多次加工才能生产出竹叶青酒来。

这两种酒都是山西酒中的名酒。喝起来的口感是完全不同的。

市场上的汾酒,有38度、40度、48度、53度、65度等多种类型,也分为什么杏花村酒系列、老白汾系列、青花瓷系列等。以前爱喝酒的时候,不管它什么系列的,反正是比较好喝、喝起来香和绵的汾酒,个人感觉是度数越高的越好喝。喝完一杯之后细品,有种余香在口里——被酒友们称为什么“磷味儿”?反正是比大多数白酒要好喝。而度数低的汾酒,喝完以后,口感的余味是略微有那么一点儿淡淡的苦味。这仅仅是我个人的感受。准不准确,自有酒友们公论。

竹叶青酒,我见过的就两种:38度的和45度的。自我感觉是45度的要比38度的好喝得多。如果喝惯了45度的竹叶青,再让喝38度的竹叶青,就会感到喝在口里寡淡的不行。尤其是那个苦味,十分明显。

45度的竹叶青,存放的时间越长,越会感到绵香醇厚。酒色金黄,色泽赏心悦目。如果不慎滴一点在桌子上,它好像是油脂一样,具有粘性。越好的竹叶青越是这样,也越具有欺骗性——很多酒量不大的人初次喝这种酒,就会被它绵绵甜甜不辣口的感觉欺骗了。等到发觉喝高了,很快就醉了——颇有温水煮青蛙这样的情况。而汾酒的口感比竹叶青“硬”些,但是它醉得快,醒的也快。不像竹叶青后劲儿大,有的人喝了竹叶青两三天了,还在一直被它“找后账”。

就我个人而言,我是非常喜欢喝竹叶青的。尤其是45度的这种。以前没有脑梗和痛风的时候,只要有机会喝到这个酒,至少一瓶打底,两瓶就美啦!

为啥要喝这么多?就是喜欢这种酒醇香的味道!太好喝啦!

好喝,前题是必须要好的基酒老的工艺配制,那样的竹叶青酒香药香和冰糖的比例非常协调,闻淡淡的药香,纯净的清香型酒香,喝一小口,入口绵柔香甜,回味酒香药香浓郁,那是越喝越有味道!还是公认保健酒。第一次喝可以从一点点开喝慢慢品尝,慢慢接受才能享受美酒的真正味道。

喝起来有股药味,我喝不太习惯,我朋友们也感觉不太好喝,可能是我们口味欣赏不来,酒还是挺好的,毕竟名气在那里。

酒鬼酒和竹叶青谁更好喝?

竹叶青酒作为一款极具特色的酒,它要更高端一些。当然,也不是说酒鬼酒不好,酒鬼酒作为一种成功的商业性酒品,现在也从低端的消费群体逐渐走上了高端化的消费路线。而且现在越来越多的年轻人也开始喝这酒了,这还是很不错的。但就品牌效应来说,竹叶青酒是逊色于酒鬼酒的,毕竟它的名声在外,现在很多人都知道它的名声;酒鬼酒对于市场的调查、营销以及自身品牌的发展是远远要比竹叶青厉害的,再加上现在年轻人喝酒也开始注重健康,它的销量也是越来越好了。

但从质量来看,竹叶青是中国名酒,且是多年沉淀,酒品自然不用说。所以竹叶青酒与劲酒相比,在酒品、文化上自然是竹叶青酒让人更青睐,而在品牌口号、销量方面,劲酒更胜一筹。

哪个牌子竹叶青酒最正宗,价格?

山西杏花村汾酒厂出的以汾酒做基酒的,真正叫做竹叶青酒的只有这么一个牌子。价格在45元、75元、135元是市面常见的品种,高端的难遇,很少见。给你推荐烧酒网的清香厅,里面有售七八十年代的老竹叶青酒,年份好。不过价格不等,看你能接受什么价位的了,里面还能遇到出口韩国和台湾的竹叶青。

竹叶青酒以陈年优质汾酒为基酒,以低聚果糖、淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种名贵中药材为功效成份精制而成。酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口。经动物功能试验和人体试食试验证明:该酒具有促进肠道双歧杆菌增殖肠道菌群的保健功能。适量久饮可改善肠道功能,提高人体免疫力!

竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,人口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。

竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝肖纲有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的诗句,北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有:“三春竹叶酒,一曲昆鸡弦”的佳句。《水浒》中写道:“西门庆说……那酒是个内臣送我的竹叶青”。可见,竹叶青,很早以前就成了宫廷御酒。

现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方,据说这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家傅山先生设计并流传至今的。傅山先生关心民间疾苦,精通医道,他寓良药于美酒,使竹叶青酒成为今天名冠全球的佳酿。

竹叶青酒以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。

解放以后,杏花村汾酒厂的广大职工进一步发挥了聪明才智,从精选药材,浸泡兑制,到勾兑陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺,使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称、虽胡多种药材香气,但其中的任一种香气成份均不吐露的特色,在全国配制酒类中独树一帜,深受国内外消费者的欢迎,年平均出口量近千吨,远销五大洲,在海外一些国家被誉为“仙酒”。一九七五年,我国著名数学家华罗庚到杏花村汾酒厂推广优选法,对浸泡工艺等进行了反复试验和优选,改进了操作规程,使竹叶青酒的优质率由百分之三十二提高到百分之五十二。随着生产的发展和扩建任务的完成,汾酒和竹叶青酒的同步发展,年产万吨名酒的规划,将指日可待。

[编辑本段]竹叶青酒的来历

相传在竹叶青酒的故乡山西汾阳杏花村,很久以前就以盛产好酒名扬天下,当地几乎是家家酿酒,为了招揽生意,凡酿酒之人也几乎是家家都有固定的客户,对这些固定的客户提供上门服务。

一醉楼,是杏花村有名的酒家,生产各种档次的酒,其中最为出名的就是至今仍大名鼎鼎的杏花村汾酒,那时还没有竹叶青酒。有一年夏天的一天,一大早,一醉楼接到王大户的话,要求天黑之前送去一坛好酒,于是吃罢早饭,一醉楼的两个伙计便抬着一坛汾酒上路了,此时烈日当空,万里无云,连一丝云彩也没有,真是赤日炎炎,热不可当,人们纷纷躲到荫凉之处避暑乘凉,路上很少有行人。两个伙计也是无可奈何,在师傅(其实就是东家)的催促下,只好抬酒出门。

汾河支流文峪河上游有一条小溪,深不过膝,味若甘泉,水流极缓,清澈见底,溪边竹林成荫,行人若入其间,顿觉凉爽无比,绿竹映入清水,宛若桃园胜境,买酒的王大户家就住小溪对面,所以从一醉楼到王大户家送酒须涉溪而过。二人抬酒至溪边时,连热带累早已是大汗淋漓,气喘吁吁,大伙计忙对小伙计说:师弟,咱在这儿歇歇脚吧。巴不得赶快休息的小伙计立刻响应,说我听师哥的。于是二人找一稳妥之处放下酒坛,大伙计刚想下小溪喝几口溪水,小伙计嘴馋,叫了声师哥,咱整日里守着大小好几百坛子酒,师傅还没让咱喝过一次痛快酒,今天咱不如好好喝它一次。大伙计一笑说,谁不想喝个痛快,可哪来的酒呢?小伙计一指地上的酒坛,说这不是酒?别说是咱俩,就是来十个人只怕也喝不完。大伙计听罢连忙摇头,说这是给人家送的酒,咱怎么能喝这个!还是喝几口溪水,歇上一会儿,就赶快送酒去吧。说毕便径自下溪喝水去了。这小伙计却没动,他琢磨来琢磨去,到底还是忍耐不住那坛酒的吸引力,加上又热又渴,于是便动手轻轻地打开坛口的泥封,顺手从身旁摘下几片大竹叶当酒舀,无所顾忌地一口一口地喝了起来。当大伙计带着满足的神情从溪边返回时,看到师弟正在畅饮坛中美酒,不由大吃一惊,连说师弟,这可怎么办,这可怎么办?小伙计胸有成竹地一指长长的溪流,说师哥你也来喝几口吧,一会儿咱就用它续满坛子不就成了吗。大伙计一看反正事已至此,喝就喝一点儿吧,于是也摘下几片竹叶和小伙计一人一口喝起酒来。

因二人虽在酒楼干活,但因师傅管理甚严,故极少饮酒,所以不一会儿二人便不胜酒力,扔掉手中竹叶,在竹林中倒头呼呼大睡。二人直睡到日头西斜,因大伙计饮的少些,被一阵小风吹醒,想起刚才之事,酒是喝了,可后果……大伙计不由激出一身冷汗,忙叫醒师弟,商量如何搪塞此事。商量过后,二人便抬上酒坛,到小溪边用手掬水,续满了酒坛,但慌忙之中,他们二人谁也没有发现被风吹进坛中的几片竹叶。二人又用溪水将坛口泥封糊弄一番,看着没有什么破绽时,在溪水中将手脸洗沐一回,方才又抬着酒坛,到王大户家完成任务去了。买酒的王大户家并不知道这坛酒还有许多隐情,当然也没起什么疑心,付完酒钱便送二人出门返回,二人回去后给师傅交上酒钱,当晚无话。

第二天正当二位伙计认为已经瞒天过海,平安无事之时,谁知头天要酒的王大户亲自登门,说是要找一醉楼的东家,说说酒的事情,小哥俩顿时吓得面色大变,浑身哆嗦,以为偷喝酒的事情业已败露,难免要挨师傅一顿臭骂甚至板子,当时二人谁都不敢吭气。谁知王大户一见一醉楼的东家便连连拱手称谢,说昨日所送之酒乃当世难得之好酒,平生从未有此好饮。今日拜访,一者是为感谢掌柜所赐仙酿,二来向老掌柜的再求数坛昨日之酒,不知可否。一醉楼的东家听完王大户之言,一时不知所云,但又不好当面追问,只好客套一番,应承下来。送走王大户后,便自思自语道:王大户是本店老主顾了,昨日之酒也并无甚奇特之处哇?奇怪,奇怪。看到师傅如此不解,还是大伙计老实,也是因为没闯什么祸,心中去了害怕,便上前将昨日偷喝酒之事对师傅一五一十一一坦白出来,这时小伙计也规规矩矩地站在师傅面前,等着师傅发落。谁知师傅听完不怒反喜,哈哈大笑之后立即吩咐今天关门谢客,要两个伙计依昨日之景如法炮制一番,并特嘱二人昨日如何休息今日便如何休息,昨日怎样饮酒今日便怎样饮酒,昨日兑多少水今日便兑多少水,昨日如何封坛口今日便如何封坛口……然后师徒三人闭门落锁,直奔小溪而去……

从此,山西杏花村竹叶青酒便初见雏形,后经几代人不断品味、改进,就形成了今天的曾经荣膺中国八大名酒之列的山西杏花村竹叶青酒,为古老的中国酒文化又增添了一朵奇葩。

竹叶青酒的部分中药材及其功效介绍

竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。而今,通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段,经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据,进一步证明,竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等保健功能。

● 配制竹叶青酒的部分中药材及其功效介绍:

★ 【栀子】 性能:苦,寒。清热利湿,凉血散瘀。

主治:急性黄胆性肝炎,肝热目赤,鼻衄,尿血,吐血,热毒疮毒

★ 【砂仁】 性能:辛、温。理气,化湿。

主治:胸膈胀满,食积气滞,呕吐腹泻及脾寒泄泻。

★ 【公丁香】 性能:辛、温。暖胃降逆,止痛。

主治:脾胃虚寒,呃逆,哎哕,吐泻,脘腹疼痛,阳痿,疝痛。

★ 【竹叶】 性能:甘,淡,寒。清热除烦,利小便。

主治:热病心烦口渴,咽喉炎,口腔炎,牙龈肿痛,尿少黄色。

★ 【白菊花】 性能:甘、苦,微寒。疏风清热,平肝明目。

主治:外感风热,眩晕头痛,暑热头晕,目赤肿痛,羞明多泪,目昏明, 疔疮痛肿,斑疹,高血压症。

★ 【广木香】 性能:苦、辛,温。行气止痛,温中和胃。

主治:胸腹胀痛,哎吐,腹泻,痢疾,里急后重。

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