西湖龙井那个地方的 西湖龙井在那个地方
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龙井茶的产地 龙井茶有哪些产地
龙井茶是浙江省的特产之一,属于一种中国国家地理标志产品,其茶叶外表光滑挺直、色泽嫩绿光滑,香味浓郁舒适,而且制作龙井茶的工艺与产区有关,那么龙井茶的产地是哪里呢?感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧。
龙井茶的产地
龙井茶主要产于浙江省杭州市西湖风景区周边的群山上,分为西湖产区、 钱塘产区、 越州产区三大产地,具体分布在龙井村、云栖、虎跑、狮峰山、梅家坞村等地,属于不经发酵绿茶。
龙井茶的特点
龙井茶具有色翠、形美、味醇的特点,被评为中国十大名茶之首,茶叶呈扁平状,表面光滑无绒毛,而且带有色泽,汤色黄亮,香气清高浓郁,一般情况下龙井茶树一年可以采收30次左右。
龙井茶保存方法
1、真空保存
龙井茶最好使用真空保存,首先将茶叶装入真空袋中,然后密封袋口抽出其中的空气,之后装入陶瓷罐或者不透明的铁罐中,存放于阴凉通风的环境中,即可极大延长龙井茶保存时间。
2、铝箔袋保存
选用有封口、材料厚实、密封性好、无味且适用于贮藏食品的铝箔袋,然后将龙井茶装入带内,并排空袋子内的空气,再套一层铝箔袋,防止龙井茶接触空气受潮,最后放置于避光、阴凉、干燥的地方。
3、石灰保存
选择密封性好、大小适宜的铁箱,、玻璃罐、米缸等作为容器,且容器要求干净、无味、无锈,然后将石灰袋放入容器中央,再把干燥的龙井茶用油纸包裹起来,切忌使用旧报纸或者附着油墨的纸包裹,然后用细绳捆绑,放入罐子四周即可,最后将罐子密封保存。
龙井茶的产地是哪个地方
龙井茶主要产地是浙江,划分有三个产区,分别是西湖产区、杭州产区、绍兴产区。龙井茶是浙江省特产,中国国家地理标志产品。龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。特级龙井茶扁平光滑、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇、叶底细嫩呈朵。
正宗的西湖龙井的产地是哪些地方?
正宗西湖龙井产区主要有三大块:狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。 狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中,山上林木葱茏,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶,历史上有清帝乾隆狮峰山下,封御龙井茶的动人传说(狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶)。 梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,有六百多年历史的古村,是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一,也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区,山水情和人世情完美结合给梅家坞西湖龙井茶增添了浓厚的休闲生活气息。 杭州市西湖区龙坞镇,享有万担茶乡的荣称,拥有良种茶园74公顷,是西湖龙井茶最大的主产区。 龙坞镇龙门坎村的茶园分布在杭州西郊第一高峰午潮山周边。午潮山南面钱塘江,西接天目山,东邻西溪湿地,中拥宁静秀雅的白龙潭山水,茶树生长的小气候极佳;更难得的是茶园广袤,车马不至,远离污染。随着炒制技术的日益精进,龙门坎村出产的西湖龙井逐渐成为优质西湖龙井的新代表。由此,龙坞产区被中国茶叶博物馆定为馆藏标准西湖龙井的定点原料基地。
西湖龙井产地在哪里?
西湖龙井产区是在浙江省杭州市西湖区龙井村周围的群山,因为山峰之间的区域,所以龙井茶的产区也比较多。
一、西湖龙井狮峰产区:
西湖龙井五大产地,以狮子峰所产龙井茶最佳,古人有诗天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。狮峰龙井色泽嫩黄,香气持久,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有色绿、香郁、味醇、形美四绝之誉。狮峰龙井被誉为龙井之巅。
二、西湖龙井龙井产区:
“茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,这里有浓郁的茶乡文化特色景观,诸如御茶园、胡公庙、老龙井等著名得茶文化旅游景点,这里被群山环绕,云雾缭绕,犹如镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。这里有着西湖龙井茶乡最具特色的自然村落景观。
三、西湖龙井云栖产区:
西湖龙井云栖产区--云栖村,位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村,近邻富阳市,闲富公路穿村而过。全村茶园500来亩,年产干茶40余吨,有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾茶”都出自云栖村。灵项溪穿村而过,清澈的溪水潺潺而流,处处都渗透着浓浓的乡村气息。良好的生态环境和秀丽的自然风光,让游客流连忘返,是休闲度假的幸福茶城。
四、西湖龙井虎跑产区:
“龙井茶叶虎跑水”,被誉为西湖双绝。古往今来,凡是来杭州游历的人们,虎跑泉的茶社无不以能身临其境品尝一下,用虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。根据传说,说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来,缺水的大慈山忽有清泉涌出,天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉,造福苍生功德。诗人黄景仁在《虎跑泉》一诗中有云:“问水何方来?南岳几千里。龙象一帖然,天人共欢喜。
五、西湖龙井梅家坞产区:
梅家坞茶文化村,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称。与龙井、狮峰一样,生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶。"不雨山长涧,无云山自阴",梅家坞不仅自然风光秀美,还有丰富的历史文化气息,是一个有特色的茶文化旅游地。
龙井茶的产地是哪个地方?
龙井茶产地在浙江杭州西湖一带。
龙井茶得名于龙井,龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井。晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。
龙井始产于宋代,北宋时改名寿圣院,南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺,明正统三年才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室。
龙井茶的品种分类
龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
西湖龙井按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个品牌,各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,导致茶叶品质各具特色,其中狮字龙井品质最佳,每年的明前珍品都奇货可居。
龙井茶因为采摘时间不同,分为“明前茶”和“雨前茶”,在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”,向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。
西湖龙井产地在哪?
西湖龙井的产地就是在杭州西湖,但是具体的位置有有所不同,有狮峰、龙井、云栖、虎跑以及梅家坞五个地方,现在已经合并成为了狮峰、梅坞以及龙坞三个地方。
这三个产地的环境和炒茶技巧有所差异,所以各个地方出产的西湖龙井都有不同,其中狮峰龙井质量最好。
西湖龙井品质鉴别方法
1、干燥度
可随意拿起一片茶叶,用手指揉捻开来后如果是粉末状就说明此茶的干燥度是足够的。如果揉捻后呈小颗粒状,那么说明干燥度并不是那么好可能已经受潮。
2、察外形闻香气
察看一下西湖龙井的外形色泽来进行基本的辨别,看看是否符合。接着就是闻一下其的香气了,看看是否有一些不好闻的气味或者烟味,霉味,馊味,焦味或者酸味等。
3、品尝
优质正宗的西湖龙井冲泡过后汤色是非常清澈透亮的。闻起来有一股独特的自然茶香,细细品尝会给人无穷的念想让人喝了还想喝。
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