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西湖龙井什么牌子最正宗最好 西湖龙井什么牌子最正宗

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正宗龙井什么牌子好

说了那么多,竟然还不知道龙井,西湖龙井,假冒西湖龙井,正宗西湖龙井之间的关系,西湖龙井值钱的不是在龙井,而是在西湖两个字,这才是关键。

古代就有一句老话“生于淮南为橘淮北为枳”,说明了种植的环境地理位置对茶叶品质的重要性。很多人也很喜欢过度的用西湖龙井悠久长达1200年来讲述,其实现在的扁条形工艺,是清雍正七年翁隆盛茶号,在三四年的摸索中,结合徽州大方茶的手法创造出来的工艺,并成为清宫贡茶,因此也将雍正七年当成西湖龙井元年,到现在满打满算刚好三百年出头。前几年《甄嬛传》大火,最后几集里面,雍正吐血在茶杯中的那段,杯中是龙井用对了,雍正乾隆都喜欢龙井,可惜是中后期的浙江龙井。

扯远了,我喜欢茶叶历史,因此经常和吹嘘普洱的刚,回到西湖龙井正宗的问题上。分辨西湖龙井最关键的是产地的真假,我习惯从几个差异最大的方面来对比:

1,采摘的等级,西湖龙井的采摘是按照古法一芽一叶开始采摘,现在推广的龙井43比群体奈叶发达,就一芽一叶带奈叶采摘,头采长度2-3厘米,茶叶粗壮匀称,后期采摘是人工跟不上生长的所以茶叶越来越大,越来越长;浙江龙井一般采摘从芽孢开始,头采长度普遍短于2厘米,由于价格的问题,肥力投入不多,中后期茶叶一般采摘三次就修剪茶树放弃了,前期采摘还有一个与西湖龙井不同的地方是蒂头,芽孢采摘太短小,没有蒂头容易散叶,还有一个心知肚明的是分量重;

2.这一点是最难描述的,就是加工中的傲慢与偏见。西湖龙井品质好,价格高,不愁卖,这样也造成了西湖龙井在加工中只注重口味香味,对外形颜色的忽视,而浙江龙井是靠传统的批发综合零售方式,对外形的要求更高,市场竞争,所以浙江用机器,西湖用手工,等西湖也使用机器了,浙江用自动机了,等西湖也习惯自动机了,浙江摊青用自动烘湿度含水量了,还有更要命的,就是孰能生巧,西湖茶农说最多的是我炒茶几十年了,三十年一年两百斤干茶,一辈子几千斤干茶,而现在的茶农炒茶专业户一年几千斤,其他的西湖龙井炒茶是节日,全家都回来炒,一些一年只一个月接触茶叶上班的人也做,你自己去想。所以在干茶外形颜色对比上,西湖龙井并不好看,颜色有点过,条形有点大,光度也不光,好看的反而是浙江龙井,松阳茶又是外形颜色加工最好的。

3.考评茶叶最好的方式就是开汤喝茶了,龙井不是期货,龙井的价值就是香味口味上,豆香浓郁,不苦涩,这些特点别人说了很多很多,我说浙江龙井的,一般情况浙江龙井茶水比较淡(中高等级的,我不接触后期茶,清明过一个星期对我来说就结束了),茶香种类多,有板栗芋头等毫香的,有四川龙井的青草味的,有豆花香的,产地多茶种多呀,同样茶味也一样,比较杂。

西湖龙井四大品牌哪个好点,贡牌怎么样?

西湖龙井比较好的牌子有:西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌、六和塔牌等。

西湖龙井茶哪个牌子的正宗?

西湖龙井正宗品牌有贡牌、西湖牌、御牌等,都是家喻户晓的西湖龙井品牌。

龙井茶十大排名品牌

龙井茶十大排名品牌:

一、贡牌

成立于1986年,是承办国家礼品茶西湖龙井的唯一指定单位,礼品茶由公司的“贡”牌西湖龙井茶生产。在西湖龙井的所有产区中,产自狮峰山的西湖龙井品质最为优秀,这里一般种植最原始的群体种西湖龙井,而想要喝到最正宗的西湖龙井,“贡”牌无疑是最好的选择。

二、御牌

“御”是一个专注于高端西湖龙井的品牌,主要经营明前特级西湖龙井,最早创办于龙井茶原产地保护区内龙坞镇,称为龙坞茶叶总公司。“御”牌目前在售的基本都是采自明前的西湖龙井,并且其每一款茶叶都能具体标明茶园或山头,这在其中高端产品表现比较明显。

三、狮牌

杭州狮峰茶叶公司创建于1985年,杭州龙井茶前十品牌之一,原注册地在杭州市虎跑路,是划定的西湖龙井茶核心产区,并坚持将鲜叶收购范围严格地限定在西湖龙井茶一级保护区内,走“小而精”的路线,产量和规模一直都很稳定。

四、西湖牌

杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年,是西湖龙井茶专业生产企业,以“西湖”商标为品牌,其中,“西湖”牌特级龙井茶两度荣获国家优秀工程金质奖。“西湖”牌龙井茶也是早先使用龙井茶原产地域产品专用标志的保护产品,拥有茶叶自营进出口权。

五、卢正浩

西湖龙井十大品牌最正宗的只有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号。五、六十年代由于梅家坞农业生产比较突出,领导人多次到梅家坞指导茶叶工作,对外宾开放为定点观光区,梅家坞得以成为西湖龙井新的核心产区之一,“卢正浩”就是梅家坞西湖龙井的代表品牌。

六、龙冠

龙冠公司前身是成立于1950年的地方国营杭州龙井茶场,广为流传的龙井茶十大炒制手法就是源自国营茶场的总结与创新。1958年国营茶场被合并到中国农业科学院茶叶研究所,成为其下属茶叶试验场,1996年在茶叶试验场基础上成立龙冠公司。如今种植最广泛,产量最高的西湖龙井树种龙井43也是由中国农业科学院茶叶研究所培育而成的。

七、顶峰茶业

杭州顶峰茶业有限公司创建于1997年,在西湖龙井十大品牌中属于资历较浅的企业,但其也是西湖龙井茶行业标准起草单位之一。顶峰茶业拥有覆盖龙坞茶镇各村茶园共600亩西湖龙井茶基地和杭州市级标准化典型生产示范园,厂区设有西湖龙井茶传统手工炒制中心、精制西湖龙井茶生产线,有独立的茶叶感官审评室,年产西湖龙井茶30吨。

八、艺福堂

作为杭州龙井茶前十品牌之一的艺福堂创立于2008年,是一家面向年轻人群的电子商务茶企,主打西湖龙井,兼营各种名优茗茶及花草茶、茶具,也是西湖龙井行业标准的起草单位之一。

九、狮梅

杭州五云山茶叶有限公司位于杭州市西湖区梅家坞村,这里是西湖龙井茶核心产区之一。“狮梅”主打传统手工制茶,狮梅品牌创始人朱群是传统手工制茶传承人,其父亲朱长生是继卢正浩之后的第二任梅家坞党支部书记,手工炒茶技艺大师,见证了梅家坞西湖龙井的发展。

十、狮峰牌

狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌,其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司,拥有60多年制茶经验。狮峰品牌是以西湖龙井优质产地狮子峰命名而来,以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和,优雅清高茶叶品质。

西湖龙井四大品牌是什么?

西湖龙井四大品牌分别是:御牌西湖龙井、西湖牌西湖龙井、狮牌西湖龙井、贡牌西湖龙井。西湖龙井特指原产于浙江省杭州市西湖风景区的龙井茶,即狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云溪、灵隐一带的山中所产的龙井茶。

挑选茶叶的方法

1、选购茶叶时,要先决定好买新茶或陈茶。新茶比较干燥,手指一捏即碎,而陈茶有些松软、潮湿,一般不易捏碎。

2、挑选茶叶要看色泽,红茶褐而带油润,绿茶翠绿而有光,这些茶的质量比较好。

3、选茶时可以将茶叶倒入茶盘中,旋转几圈茶盘,会分出不少形状的茶叶。匀度好中段茶越多,反之句匀度差。

西湖龙井哪个牌子好?

西湖龙井比较好的牌子有:西湖牌、狮牌、贡牌、御牌、卢正浩、狮峰牌、六和塔牌等。

1、西湖牌西湖龙井

始创于1949年的杭州茶厂有限公司,前身为国营浙江省杭州茶厂,2000年转制,是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来,始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播,为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井。“西湖牌”是其旗下著名商标。

2、卢正浩

卢正浩作为西湖龙井一线品牌中性价比较高的品牌,茶叶色泽纯正,扁平挺直。闻闻有一股清香的味道。先前买过一次,好喝才又买的。包装传统,好像又回到小时候,父亲每一次泡茶,我都闻到一股清香味儿。

卢正浩西湖龙井老茶树当家品种,口感非常好,品质优胜于其他茶树种,备受老茶们的喜爱,有口皆碑。传统纸包质朴大方,牛皮纸加锡箔袋的包装防潮防湿,无论自饮还是送礼都是很不错的呢。

3、贡牌

贡牌龙龙井只有几个地方产,比如交龙庙,梅家坞等地方。色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比较好。

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