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武夷山奇兰茶的特点 武夷岩茶奇兰的特点

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不舍奇兰一缕香-武夷岩茶奇兰

奇兰,武夷岩茶的代表之一

“瑶池宁弃三分水,不舍奇兰一缕香” 说的正是奇兰,奇兰以奇异兰花香著称,很多茶客都会喜欢这个味道,而很多人认识岩茶,也是从奇兰开始的

奇兰种植历史悠久,最初是在闽南一带广泛种植,在上世纪90年代,将奇兰引进武夷山,经过十余年的进化以融入武夷山茶种类,再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作,形成了现在的武夷奇兰。

奇兰干茶呈乌褐色,条索紧结,香气悠扬,带有一丝丝温和淡雅的炭火香。

沸水高冲,兰香随着注水蔓延上来,不由被这扑鼻的香惊艳到了。盖之,沥尽汤底,闻盖,杯盖呈明显的兰花香,随后果香而现,香气持久变化,香融于水。

奇兰属于什么茶?

奇兰茶属乌龙茶类。

奇兰茶产于广东兴宁市东南部南华山。产地气候温暖,土壤深厚肥沃,自然条件优越。奇兰茶属乌龙茶类,兴宁南华牌奇兰茶。

外形紧结壮实,色泽乌润,汤色黄绿清亮,兰花香气浓郁,滋味醇厚滑爽回甘,叶底蒂青腹绿红镶边,耐冲泡。

外形:条索细瘦,稍沉重,叶蒂小,叶肩窄,枝身较细,少量枝头皮不整齐,色泽黄绿、乌绿,尚乌润,砂绿细沉不明显。

内质:香气清高,似兰花香、线麦香,有的仿似杏仁茶、桃仁味,滋味清醇,稍甘鲜,水色清黄、橙黄,叶底叶脉浮白,稍带白龙骨,叶身头尾尖如梭,叶面清秀。

分类:白奇兰、竹叶奇兰等。

扩展资料

武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的,由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好,以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越,深受群众喜爱,因此,在武夷山地区广泛种植。目前,奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一,属名枞系列。

奇兰之香像极了古代胭脂水巷里走出来的浓妆艳抹、毫不遮掩的明艳女子。直接、强势而妩媚,十分诱人而夺眼。事实上,奇兰之奇也胜在香高而张扬。一水茵蕴,便有兰香扑鼻,透彻肺腑。细细啜饮,发现此茶香气馥郁,岩韵悠长。

奇兰干茶条索紧结壮实,色泽褐绿稍带暗红;茶汤汤色杏黄清澈明亮;口感入口清雅滑爽,鲜爽回甘,十分舒畅,咽下后茶香缭绕持久。叶底软亮匀整,鲜活有弹性;绿叶红镶边,蛤蟆背明显。

冲泡方法:陶瓷盖碗,投茶7g左右,100度左右山泉水,一泡10秒出汤;前四泡15-30秒出汤,后续递增出汤时间;可根据口感,酌情调整。

参考资料来源百度百科-奇兰

岩茶奇兰的功效与作用

岩茶奇兰的功效与作用

岩茶奇兰的功效与作用,说到岩茶奇兰,有些人不是很了解,其实岩茶奇兰是武夷山的一种茶,具有很出色的保健功效,能提高身体素质。下面给大家介绍岩茶奇兰的功效与作用!

岩茶奇兰的功效与作用1

1、减肥瘦身

岩茶奇兰虽然是一种半发酵茶,但它还有多种活性酶,这些活性酶能加快人体内脂肪和甘油三脂以及胆固醇等有害物质分解,就能让它们随身体代谢排出体外,岩茶奇兰还能抑制人体对脂肪的吸收,经常饮用能减肥瘦身,预防肥胖。

2、利尿消肿

岩茶奇兰能提高人类的肾功能,并能加快人体内多余水分代谢,并能预防泌尿系统感染,经常饮用能阻止水滞留缓解身体水种。另外人们出现肾炎或者肾功能减退以及尿路感染以后多喝些岩茶奇兰还能起到辅助治疗作用,能让这些疾病的症状慢慢减轻。

3、保护胃黏膜

岩茶奇兰性质比较温和,它对人类胃黏膜有特别明显的保护作用,能阻止药物刺激性物质对人类胃黏膜产生伤害,而且能修复受损的胃黏膜,并能消除胃部炎症,它对人类经常出现的胃溃疡胃炎以及肠胃功能紊乱等症都有一定调理作用。人们喝了岩茶奇兰以后还能调节胃酸分泌,能防止反胃吐酸和恶心呕吐等不良症状发生。

4、淡斑美白

岩茶奇兰中含有的`活性酶和多糖以及黄酮类化合物还能尽快被人类皮肤细胞吸收和利用,能促进皮肤细胞再生,并能消除皮肤炎症,而且能去除皮肤表面老化的胶质,并能阻止色素生成,经常饮用能淡化色斑,美白肌肤也能延缓人力皮肤衰老,阻止皱纹生成。

岩茶奇兰的功效与作用2

1、能预防听力下降

奇兰茶是乌龙茶的一种,它具有美容排毒,通便以及抗老化等多种功效,这种茶叶中含有大量的天然抗氧化成分,被人体吸收以后,促进神经细胞代谢与再生,也能提高听力,特别是中老年人群平时坚持饮用奇兰茶能保听力,减少听力下降症状的发生。

2、能减肥

减肥是奇兰茶的重要作用之一,因为这种茶叶中含有大量的单宁酸,它是一种可以促进人体内脂肪快速代谢的天然成分,除此以外奇兰茶中还有的酚类物质和有机酸还能促进人体内胆固醇的代谢,也能加快肠胃蠕动,清除肠胃中积存的有害垃圾,所以平时多喝奇兰茶就能起到明显的减肥作用。

3、能降血脂

奇兰茶能稀释血液,降低血液粘稠度,抑制红细胞聚集,它可以促进人体内血液循环,提高血液的流动性,改善人体内部微循环,平时多喝奇兰茶不单能预防高血脂,还能有效预防血栓的生成,对人类刚发的心脑血管疾病都有明显预防作用。

4、能抗衰老

奇兰茶中含有丰富的维生素e和一些茶多酚,这些物质不但能清除人体内的自由基,还能加快人体内有毒物质的代谢,更能促进皮肤细胞再生与代谢,它们既能滋养肌肤,也能延缓皮肤衰老。除此以外,平时经常喝奇兰茶还能提高心脏功能,滋补肝肾,坚持饮用不但能抗衰老,还能延年益寿。

奇兰茶属于什么茶

奇兰茶属于乌龙茶,产于福建省平和县。外形紧结壮实,色泽乌润,汤色黄绿清亮,兰花香气浓郁,滋味醇厚滑爽回甘,叶底蒂青腹绿红镶边,耐冲泡。

奇兰茶是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,经过十余年的进化已融入武夷山茶种类,再按武夷山岩茶的制作工艺制作而成的一款具有武夷风味的武夷奇兰。

武夷奇兰品种是武夷岩茶知名品种之一,生长在良好独特的武夷山自然条件下,它的品种特征明显,香气浓郁清高,细长似兰花香,因此受到全国各地深受群众喜爱。

奇兰在武夷山种植面积较广,奇兰属于灌木型,中叶类,晚生种,叶片呈长椭圆形,叶色深绿有光泽,芽叶呈黄白绿色。

成品茶特征:干茶外型色泽乌润褐绿,条索紧结匀整,香气宜人,口感清新,茶性温和,汤色橙黄,或金黄明亮,汤中兰花香气浓郁,略带粽叶香,滋味醇厚,滑爽回甘,叶底绿叶红镶边明显,奇兰以喝香为主。

选购标准:

一、嫩度、色泽。

1、嫩度是决定品质的基本因素, “干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。

2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。

二、闻干茶香味。

把干茶捧在手里,埋头贴紧着闻,连续深吸三次。如果香气持续,甚至愈来愈强劲,便是好茶,当然必须注意是否香味是否为了明显而显得不自然,是否为人工刻意加为造成;较次者,吸第二口气时,就会露出马脚,或者显不出香气,甚至流出青气和杂味,当然就不要了。

百瑞香和奇兰的差别

百瑞香。

1、干茶样。百瑞香是武夷岩茶的十大名枞之一,干茶样条索紧细,色泽青褐,干香比较浓郁。奇兰外形紧结壮实,色泽乌润。

2、颜色和味道。百瑞香汤色橙黄略带红色,滋味醇厚、甘甜,香气的特点在于变化层次多,几乎每一泡的香气都有不同的感觉。奇兰汤色黄绿清亮,兰花香气浓郁,滋味醇厚滑爽回甘,叶底蒂青腹绿红镶边,耐冲泡。

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