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太平猴魁口感有些苦涩 太平猴魁什么味道口感

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如何评价太平猴魁,此有何特点?

太平猴魁是绿茶,产于黄山北麓的黄山区,由于黄山低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格。太平猴魁创制于1900年,是中国历史名茶。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。 

太平猴魁的特点很多,例如,香气是兰花香,非常持久,禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜,味道不重,甚为清淡。如果工艺得当,不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友,太平猴魁想必是不太适合你的。但太平猴魁的精髓就在于这个“淡中真味”,现在很多高香的茶叶,一入口就让人感觉是经过化学处理的香气,非常扫兴。但这个“淡”,却往往是纯天然的,这一种天然之气,是猴魁留给我最深刻的印象。

平猴魁味道鲜爽浑厚,回味甜美,泡茶时即便放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用经常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之漠然,好像无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,甚至味也”,将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。

在电视剧《步步惊心》中,作者桐华写道:四爷爱喝的太平猴魁,色泽苍绿,兰香高爽,有山野猴韵,茶中魁者。为四爷选此茶两个缘由,一是此茶特征,兰香野韵茶魁,二是由于和平二字,涵义帝心唯和平。

太平猴魁茶是绿茶还是红茶 太平猴魁茶是不是绿茶

太平猴魁茶是中国传统名茶之一,为尖茶之中的极品,其茶叶条索扁平挺直,颜色为黄绿色或绿色,冲泡后茶汤为黄绿色,口感清新醇厚,而且太平猴魁主要产自安徽省黄山市,那么太平猴魁茶是绿茶还是红茶呢?下面由我为大家介绍一下吧。

太平猴魁茶是绿茶还是红茶

太平猴魁是绿茶,属于绿茶中的尖茶品种,是我国十大名茶之一,且太平猴魁的茶叶以两叶抱一芽为主,茶色为翠绿色或者黄绿色,汤色清澈明亮,口感清新甘爽,香味清持久。

太平猴魁的产地

太平猴魁分布在安徽省黄山市黄山区,其主要产区是新明乡三门村的猴坑、猴岗等地,其中猴坑地区的茶叶品质最佳,而且太平猴魁茶园多分布在海拔为350米以上的地区,土质多为黑色沙壤土,矿物质丰富,适合茶树的生长。

太平猴魁的加工工序

太平猴魁的制作会经过四个步骤,分别是杀青、毛烘、足烘、复焙,其中杀青时以木炭为燃料,在锅温达到110度时,放入茶叶进行翻炒,毛烘要反复操作四遍,让茶叶中的水分流失70%。

太平猴魁茶有什么好处

1、减肥美容

太平猴魁茶具有减肥美容的好处,因为其内含一种特殊的化学物质,能够加快脂肪的分化,还可以产生一种物质吸收人体内的脂类物质,从而降低胆固醇和血脂的含量,达到减肥的目的,此外太平猴魁茶的茶多酚可以延缓人体衰老速度。

2、提神醒脑

太平猴魁茶内含咖啡碱,对神经中枢具有一定的刺激作用,从而达到提神醒脑的目的,适合在困了或者累了的时候饮用,但不适合在晚上或者空腹时品饮,且太平猴魁茶的浓度不宜过高。

3、增强体质

太平猴魁茶属于未发酵茶叶,因此其保留了丰富的天然营养成分,例如茶多酚和维生素对心脑血管疾病具有明显的预防作用,而咖啡碱能够舒张血管,起到强身健体的目的。

太平猴魁属于什么茶类?

属于绿茶,猴魁是一种汉族传统名茶,产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格。

太平猴魁花香高爽,滋味滑润甘甜,具有独特的“猴韵”,品饮此茶真正体会到“深谷幽兰”之感或喻为“大山深处的高贵公主”。

太平猴魁品质按传统分法:太平猴魁为上品,太平猴魁魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。太平猴魁现分为三个品级:上品为猴魁,次为魁尖,再次为尖茶。

扩展资料:

名称来源

“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”,是茶农对上等猴魁的形容。

绿茶“太平猴魁”,它的主要产区是在黄山东北麓,中国安徽省太平县一带。由于这里山高林密,雨量充沛,奇妙的自然环境为茶树提供了良好的生长条件。“太平猴魁”属“柿大茶”种,是绿茶类中的“尖茶”。由于它在尖茶中体量最大,原产于太平县,故而得名“太平猴魁”。

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