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祁门红茶排行 十大名茶之一祁门红茶

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本文目录:

中国十大名茶是哪十种

西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音。

中国品茶的历史非常久远,且茶叶的种类很多,有传统名茶和历史名茶的区分,关于中国十大名茶的说法也非常多。

最早在1915年巴拿马万国博览会的时候,就将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片评为中国十大名茶。

到了1959年中国的十大名茶评比的时候,又将西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

距离现在最近的一次是《香港文汇报》,它将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音评为中国十大名茶。

各类茗茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。

六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。

在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。

安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。

安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。

信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。

清光绪末年(1903-1905),原是清政府驻信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤,提出开山种茶的倡议。

当时曾任信阳劝业所所长、有雄厚资金来源的甘周源积极响应,他同王子谟、地主彭清阁等于1903年在信阳震雷山北麓恢复种茶,成立“元贞”茶社,从安徽请来一名余姓的茶师,帮助指导茶树栽培与制作。

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。

洞庭山位于太湖之滨,东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛,西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿,西山气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。

都匀毛尖, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透黄色”的特征:干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。

武夷岩茶为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中著名的以大红袍享誉世界。

大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。

一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。

南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,主要产于南京的雨花台、中山陵一带的风景园林名胜处,以及江宁、六合、溧水、高淳一带,创制于20世纪50年代末,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。

其外形似松针,细紧圆直。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳 ,滋味醇厚,回味甘甜,色、香、味俱全,是上等佳品。

祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。

涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶,曾属中国十大名茶之一。起源于明朝,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑、小石坑一带。涌溪火青在清代已是贡品。外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。

太平猴魁,传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。

猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。1859年,猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园,此处山高土肥,云蒸雾蔚。

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶,饼茶最早)。

茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。

十大名茶最新排名

中国名茶排行榜前十名最新:

1、西湖龙井:杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。

2、黄山毛峰:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。

3、铁观音:铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

4、洞庭碧螺春:碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。

5、信阳毛尖:信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。

6、祁门功夫:祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质比较佳。

7、武夷岩茶:武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

8、六安瓜片:六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

9、太平猴魁:太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。

10、君山银针:君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。

世界四大红茶

世界四大红茶

世界四大红茶,茶的功效有很多,除了能强身健体,美容护肤,还能提神养生,对身体也有一定的保健作用,还可以一定程度消除水肿,还可以促进食欲,下面一起来聊聊世界四大红茶。

世界四大红茶1

祁门红茶,简称祁红,是我国传统工夫红茶的珍品,为汗青名茶,出产于19世纪后期,是天下三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等佳誉。祁门红茶依其品格崎岖分为1~7级,重要产于安徽省祁门县,与其连接的石台,至东,黟县及贵池等县也有少许出产,重要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国度以及地域,多年来不停是我国的国事礼茶。

大吉岭红茶 Darjeeling 印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是天下四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品格为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有奋发的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄表现的FOP。其汤色橙黄,气息芳香雅致,上品大吉岭红茶尤为带有葡萄香,口感过细柔和,适宜春秋季饮用,也适宜做成奶茶,冰茶及种种格式茶。

乌巴 Uva 斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌沃茶最闻名,产于斯里兰卡山峰地带的东侧,是天下四大红茶之一。斯里兰卡山峰地带的东侧常年云雾洋溢,因为冬天吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),倒霉茶园出产,以是以7~9月所取得的茶品格最优。西侧则由于受到夏日(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶以及努沃勒埃利耶茶以1~3月收成的最佳。

阿萨姆红茶 Assam 印度

阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。本地日照猛烈,需另种树为茶树适度掩藏;因为雨量富厚,因而增进热带性的阿萨姆大叶种茶树发达发育。以6-7月采摘的品格最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶形状细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬天饮茶的最佳选择。

世界四大红茶2

一:祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的.茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

二:锡兰高地红茶,以乌沃茶最着名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。

三:阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。

四:大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。

世界四大红茶3

祁门红茶

祁门红茶为中国十大名茶之一,产于安徽祁门县,是我国历史悠久的红茶茶类。

祁门红茶生长环境优越,茶树品种佳,长出的茶叶鲜嫩。加工工艺独特,干茶的外形秀美,叶肉肥壮,内质可塑性强。茶香香气带有蜜香和兰花香,被国外爱茶人士所喜爱,被美称为“祁门香”。

阿萨姆红茶

阿萨姆红茶属于印度红茶,茶区日照较强、雨水多,茶树生长平稳茂盛。每年在6月至7月采摘第一季,品质尤佳。到了10月至11月采摘的茶叶原料,没有第一季的品质好,但是茶叶制作出的成品茶,香味较好。

由于阿萨姆红茶的生长环境独特,加工工艺精细,茶汤的汤味浓烈而稠度高。干茶的外形跟其他品种红茶有所区别,该茶的外形细而扁,色泽为深褐色,冲泡后的茶汤红中带褐,有着特有的麦芽香、玫瑰香。

锡兰高地红茶

锡兰高地红茶产于斯里兰卡,是该地区红茶的统称。红茶干茶外形不属于条索状,有点像红碎茶,色泽为赤褐色。冲泡后茶汤呈橙红色,清澈明亮,茶汤表面还有一层明显的金黄色光圈,茶香有着独特的薄荷香。茶汤入口醇厚,带有刺激性并略带苦味,回甘明显。

大吉岭红茶

大吉岭红茶的主要产区也是在印度,价格昂贵,被美称为“红茶中的香槟”。因为它有着独特的茶香,在成品茶中还有品质的区别。茶汤的色泽为橙黄色,香气高雅、芬芳、悠长,还带有特有的葡萄香。茶汤入口秀美醇和、细腻,回甘悠长。

世界四大红茶4

1、正山小种

中国十大红茶品牌的第一名,它出产干中国福建省的桐木关。

F山小种在制作时会采用松针或者松些重制,治好以后的茶叶,且有独特的松烟香,据说

正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。

2、祁门红茶

祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,产于安徽省的祁门县。

据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶,到现在,他已经有一百多年的生产历史,是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。

3、滇红茶

在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳。

滇红茶是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫昂露是它的重要特点。

4、川红茶

川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀。

外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶,沐岗红茶都是很著名的红茶品牌。

5、宜昌红茶

宜昌红茶称官红,又称官昌丅夫茶,是我国主要丁夫红茶品种之一。

早在奉汉时期,茶叶就从巴蜀传播到官昌:茶叶利用已从牛嚼鲜叶进步到牛煮美饮。据

《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮美饮开始的。2最好喝的红茶排名,世界四大红茶!

6、湖红工夫

主产湖南省安化,新化,桃源,涟源,邵阳,平江,浏阳,长沙等县市,位于湘中地段处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。

红丁夫自古享有“醇香播大清”的美名,正宗湖红丅夫讲究的是口感醇厚饱满,香味浓郁,这点有别干其他红茶的特质,在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”,“祁红”,“建红三足鼎立的盛世场景。

7、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产

外形条索肥壮,重实,匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,旱金黄色,极为美观:香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜干清饮,又适干掺加砂糖,牛奶等调饮。

8、宁红工夫

宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。

宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。

9、越红功夫

越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产丁夫茶称越红丁夫茶,初制茶称“越手红”,民国时,市场已有少量生产。

越红丅夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋,苗,昂,净度高的优美外形称著,越红丁夫色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗,

10、九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品,

九,曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽,暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史,一百多年就成名。

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