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庐山云雾茶好喝吗?

庐山云雾茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿

匀齐,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、汤清”而久负盛名。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽

多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。庐山山好、水好、茶也香,自

古就有“峰奇山秀茶香”之说,若用庐山的山泉沏茶,焙茗,其滋味更加香醇可口。庐山云雾茶,其汤色

如清绿带黄,这是因为庐的茶,可说是珠联璧合,相得益彰。

庐山云雾的主要特点是什么

庐山云雾是中国著名绿茶之一,也被列为中国传统十大名茶之 庐山云雾

一。庐山云雾,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史。江西庐山,号称“匡庐秀甲天下”,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美,年平均180多天有雾,这种云雾景观,不但给庐山蒙上了一层神秘的面纱,更为茶树生长提供了好的条件。“庐山云雾”茶,也是因这一自然现象而得名。好茶多出在海拔高、温差大、空气湿润的环境中。庐山虽地处江南,但由于海拔高,冬季来临时经常产生“雨凇”和“雾凇”现象,这种季节温差的变化和强紫外线的照射,恰好利于茶树体内芳香物质的合成,从而奠定了高山出好茶的内在因素。所以,“庐山云雾”茶的芽头肥壮、茶中含有较多的单宁、芳香油类和多种维生素。 据《庐山志》记载:“东汉时,……僧侣云集。攀危岩,冒飞泉。更采野茶以充饥渴。各寺于白云深处劈岩削谷,栽种茶树,焙制茶叶,名云雾茶。”唐朝大诗人白居易曾在庐山香炉峰建草堂居住,亲自开辟茶园种茶,并留有茶诗数首。 北宋时,庐山云雾茶曾列为“贡茶”。清代的李绂著有《六过庐记》,载有:“山中皆种茶,循茶径而直下清溪 茶园

。”可见当时庐山茶业之兴盛。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术。在清明前后,随海拔增高,鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。 高级的云雾茶条索秀丽,嫩绿多毫,香高味浓,经久耐泡,为绿茶之精品。 由于庐山云雾品质优良,深受国内外消费者的欢迎。现在,除畅销国内市场外,还销往日本、德国、韩国、美国、英国等国,尤其是随着庐山旅游业的发展,庐山云雾茶的需求量日益增大,凡到庐山的中外游客,都买些庐山云雾茶,以便馈赠亲友。1959年,朱德同志到庐山品尝此茶时,欣然作诗称颂:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”

庐山云雾,规模种植,是在进入20世纪以后的事,但与佛教仍然有关连。如1934年庐山植物园成立后,便自庐山山麓五乳寺引种茶苗,购进茶籽,开辟茶园10余亩。但在此前,庐山云雾茶的栽培与制作,多赖庐山寺庙的僧人。正如陈三立在诗中所说,是“山僧往来踝胫穿,猩?啼号虎豹前”的结果。“庐山云雾”茶的采摘,是在一年一度的清明节前后开始。尤其是清明之前所采的“明前茶”最为珍贵。此时大地刚刚回暖,茶芽非常稚嫩。《庐山志》中廖雨《采茶谣》记录了“明前茶”的采制:“常年采茶早,今年采茶迟。四月寒风吹,石圃云根冻,护香香一丝……”。采回的嫩芽必须在当天进行处理,要经过刹青、抖散、揉捻、理条、烘干等多道加工工序。茶农加工一公斤成茶,大约需要十万多个鲜嫩的芽头。 庐山云雾的品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,经久耐泡,汤色明亮,饮后回味香绵。 1949年后,庐山云雾成为中国名茶之一。朱德元帅曾赋《庐山云雾茶》诗一首,赞誉此茶:‘庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。’1991年产量近100吨。产品主销北京、上海、广州、南昌等地和香港、澳门等地区,出口日本、德国、美国。

庐山有什么比较有名的小吃特产,还有哪些地方比较好玩

庐山没有什么特色小吃,就是有,价钱也很贵。如果你真的要买些带回家,可以到九江的一些超市里买。像石鱼,石耳,超市都有卖。石蛙的话,野生的很少,饲养的味道不鲜美。饭馆里应该有的。

庐山脚下像莲花洞,威家镇等地方,也有些农家饭,可以去尝试下。不过我觉得不怎么好吃。

庐山特产还有庐山云雾茶,很多地方都有卖。

不过我觉得说庐山小吃还不如说九江小吃,推荐你吃九江的萝卜饼,中央2套的美食节目都有报道。如果你买萝卜饼,就到九江步行街四码头这段,很多卖的,但都是推车的,一般都下午出来。还有就是生生电脑城附近有家叫做四姐妹的店,早上卖早点的,也卖萝卜饼,这个四姐妹上了九江小吃精粹。

九江考鹏这边的早点摊,有家卖煎包的,很好吃。有肉的,萝卜的,粉丝的,杂酱的。九江五中老校区那边,有家店的肉包好吃。也不贵,还有他们店的老面馒头也很好。

还有 环城路后面的小街卖早点,有家店的拌粉,汤粉很好吃,店名不记得了。

在二手机市场旁边巷子里有家饭馆,好像叫小浔庐餐厅。东西挺好吃的。但是价钱并不实惠,不过他那里也做包子,有叉烧包和肉包。但是买是要买一笼,也就是10个,现做的。一般忙的时候,如果你只买一笼包子,他都不愿意做。

九江还有茶饼,酥糖,超市里有卖,还有八角石菜场这边有家马记饼店有,马记的都是当天做的,很新鲜,但是包装不好,适合自己吃,送人就到超市买好了。九江人还比较喜欢吃龙虾,也算是小吃吧。

还有糖水黄桃,武宁的, 太平洋超市有卖。

吃饭,人多的话去川王,因为菜分量足。在八角石,加钱适中。

还有阳光家园美食城,在文化宫后面,是类似于中式快餐的

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