当前位置:首页 > 茶叶的种类 > 六安瓜片 > 正文内容

六安瓜片的品种 六安瓜片品种

今天给各位分享六安瓜片品种的知识,其中也会对六安瓜片的品种进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录:

六安瓜片黄山毛太平猴魁属于什么

都属于绿茶

六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。并赢得荣誉。此外,还有其茶文化,保健作用

安徽六安特产有哪些

安徽六安特产有哪些

大家有去过安徽六安吗?安徽六安特产有哪些呢?大家一起来看看吧!

1、六安瓜片

六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载;“茶之极品,明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来,六安瓜片茶得到迅速发展,机械加工炒制获得成功, 制茶量成倍增长。 六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘时须待顶芽 开展,嫩叶生长成熟,这样可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技艺精细。采摘 回的茶叶要经“扳片”(即将芽、叶、茎拆散),然后分别炒制,以使产品叶质均一,烘焙均 匀。杀青要经过“头锅”、“二锅”两次完成。但不经“揉捻”。烘制、挑后即可趁热密封包装。这种茶的顶芽制品叫“银针”;第一叶制品称“瓜片”;第二、三叶制品称“梅片”;嫩 茎制品叫“针把”,是副品茶。 六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘, 叶质柔软,大小匀整。

2、金寨猕猴桃

金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大,而且大小不均匀,味道清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。金寨县地处大别山腹地,境内野生猕猴桃分布面积在20万亩以上。2012年共收购加工野生猕猴桃果实38万公斤。金寨县高山猕猴桃种植专业合作社先后在古碑镇司马、七邻、陈冲村,青山镇汤店、抱儿山村、槐树湾乡上码头等村流转土地1600亩,其中司马村连片集中流转土地860亩,在安徽省水果产业体系专家的指导下,将全部建成省级红心猕猴桃标准园,计划在三年内使该村红心猕猴桃种植基地发展辐射到10000亩,促进特色农产品标准化、专业化、规模化经营,努力将资源优势转化为经济优势,促进农民增收。

3、舒城小兰花

地域范围安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前,当地就有兰花茶生产。兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。 特定品质兰花茶的品质特征是:外形芽叶相连似兰草,色泽翠绿,匀润显毫。冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称“热气上冒一支香”;汤色绿亮明净,滋味浓醇回甘,叶底成朵,呈嫩黄绿色。 文化典故关于“舒城小兰花茶”的起源,我国著名茶学专家陈椽教授著《安徽茶经》载:“传说在清朝以前,当地士、绅阶层极为讲究兰花茶生产”,由他主编的《中国名茶研究选集》和《制茶学》中阐明,舒城小兰花茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。据此,兰花茶迄今至少已有二百多年历史。

4、天堂寨小吊酒

小吊酒是安徽、河南以及湖北交界处的大别山的特产。千百年来,大别山的农户们就一直酿造小吊酒。每年秋收后,农民用辣蓼花制作的酒曲,将大米或稻谷加水蒸熟,拌入酒曲发酵十四、五天后,闻酒香加热蒸溜,出酒。这种酒口感较好,但很有后劲。农民酿成多留自饮、也有待客的,也有馈赠亲友的。小吊酒有三大特点,其一是酿酒原料主要是用大别山区生产的糯米;其二是酿酒所用的水为天堂寨国家一级地表饮用水;其三是酿造方法独特,其酿造工艺已被列为非物质文化遗产。随着我们国家现代化的进程加快,农民逐步走进了城市、走进了高楼,已经开始不再酿造小吊酒了。这时,安徽小吊酒业有限公司,接过小吊酒的历史发展接力棒,继承和发扬着小吊酒的文化,为大别山的客人们提供一份我们的馈赠!

5、舒城贡席

舒席 又称“龙舒贡席”,产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因潜山古称舒州,而得名“舒席”。舒席是弛名中外的传统手工艺品,其选料精严,专用水竹。竹篾通过剖、刮、煮、晒等工序后方可编织。舒席色泽鲜艳,柔软光滑,折卷不断。其特点凉爽消汗,不腐不蛀,经久耐用,携带方便。舒席不但是有实用价值的.夏令佳品,也是精湛的手工艺品,凡古今字画,翎毛花卉均可编织得惟妙惟肖。现舒席已畅销世界各地,享有盛誉。 ……[详细]

6、霍山石斛

霍山石斛:因其茎状如金钗之股,故又称金钗花,盛产于该县漫水河、大化坪、平田等地的深沟谷中和石穴岩洞里。《百草镜》称:“霍山石斛最佳”。地域范围  霍山石斛俗称米斛,是兰科石斛属的草本植物。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。 特定品质   霍山石斛能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用,也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿的功效 文化典故   道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”,且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。主产于大别山安徽霍山,生长于崇山峻岭之峭壁上,秉山川之天然灵气,滋生出名贵之瑞草。

7、皖西白鹅

1、产地及分布原产于安徽西部丘陵山区及河南省固始一带。主要分布在皖西的霍丘、六安、寿县以及河南的固始等县,尤以六安地区饲养量最多,80年代全区六县一市饲养量达1000万只。 2、品种特征 皖西白鹅体态高昂,体型中等,细致紧凑,颈长呈弓形,胸深广,背宽平。全身羽毛洁白,头顶有肉瘤,圆而光滑无皱褶,呈桔黄色。喙桔黄色,喙端色较淡,虹彩灰蓝色。颈和蹼桔红色,爪白色,约6%鹅颌下带有咽袋,公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力;母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。少数个体头顶后部生有球形羽束,称为“顶心毛”。成年公鹅体重5.5―6.5千克,母鹅5―6千克。 3、生长性能皖西白鹅早期生长快、耐粗饲、肉质好,适于加工腊鹅羽绒质量好。

8、霍山灵芝

拉丁学名 Ganoderma   定名人 丁文洲  形态描述 担子果一年生,有柄,木栓质到木质。菌盖近扇形或半圆形,基部渐狭形成柄基,上表面淡红褐色或淡黄褐色,具漆样光泽,边缘钝,完整.厚0.5-2.0cm菌管长 5-12mm 粗 3.5-5.5cm,菌丝系统三体型:生殖菌丝透明,薄壁,直径3.5-5μm通常宽6-7μm,长25-30μm。菌丝系统三体型:生殖菌丝透明,薄壁,直径4-5μm;骨架菌丝厚壁到实心,近无色到淡黄褐色,树状分枝,骨架干直径4-5μm,分枝末端形成鞭毛状无色缠绕菌丝;缠绕菌丝无色,厚壁,分枝,直径1-1.6μm。担孢子卵圆形或长卵圆形,有时顶端平截,双层壁,外壁无色透明,平滑,内壁浅黄褐色到浅褐色,孢子稀少,卵圆形或截形,淡褐色或褐色,双层壁,外壁透明,内壁小刺明显,8.0-9.5×5-7μm。

9、金寨黑毛猪

金寨黑毛猪属于寿霍黑猪,是安徽省优良地方品种。我县农户有长期饲养黑毛猪的基础并积累了丰富的养殖经验。现已注册了“金家寨”、“土门山”两个黑毛猪商标,已在合肥、六安等开设黑毛猪肉直销专卖店,且准备向南京、上海等大中城市拓展,另外,还有部分养殖户通过物流方式成批外调,金寨黑毛猪肉已成为上海、南京、合肥、武汉等大中城市餐桌上美味佳肴。寨县属北亚热带湿润季风气候,适宜黑毛猪养殖。国家高度重视养猪业发展,出台了如能繁母猪保险、补贴,标准化养猪场建设项目等一系列优惠政策,有力地推动了我县养猪业的健康快速发展。在《金寨县“十二五”特色养殖业发展规划》中也明确将黑毛猪养殖作为四个重点产业发展之一。

10、金寨高山米

金寨县因地制宜,引进新技术,生产高山有机米,通过合作社运营,在全省乃至全国闯出新名堂。金寨县共有6个高山有机米合作社,高山有机米总种植面积达1.5万余亩,今年生产高山有机稻谷450万公斤,加工有机大米225万公斤,销售收入达到4500万元,高山有机米成为金寨县8大重点产业之一。

;

六安瓜片属于什么茶类?

绿茶特种茶类。

六安瓜片是中国十大名茶之一,产地在安徽省六安市的大别山一带,六安瓜片属于绿茶的一种。六安瓜片无芽无梗,是由单片的生叶制成,滋味香而不涩。

介绍

六安瓜片,中国传统的历史名茶,产于安徽省六安市大别山一带,属于绿茶特种茶类,简称瓜片、片茶。

六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的片茶,采自于当地的特有品种,经扳片、剔去嫩芽和茶梗,再通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

六安瓜片叶底嫩绿,气味清香,口感特点是醇厚回甘,冲泡六安瓜片是采用两次冲泡,再次冲泡的味道会变淡。

六安瓜片于每年的春季进行采摘,经过加工之后便成了瓜子的形状,因为此而得名,颜色翠绿、颜色虽浅但是给人一种十分高傲的感觉,究其原因,是因为长相像瓜子所以被誉为六安瓜片。

六安瓜片是什么茶

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c81694cac01b03eb13532fa40e4"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c81694cac01b03eb13532fa40e4?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d3d539b6003af3a1ab5c89392ac65c1138b6c2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d3d539b6003af3a1ab5c89392ac65c1138b6c2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

拓展资料:

六安瓜片,既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

六安瓜片是什么?

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c81694cac01b03eb13532fa40e4"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c81694cac01b03eb13532fa40e4?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d3d539b6003af3a1ab5c89392ac65c1138b6c2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d3d539b6003af3a1ab5c89392ac65c1138b6c2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

拓展资料:

六安瓜片,既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

中国茶叶品种那么众多,为什么六安瓜片会成为中国名茶呢?

六安瓜片在唐朝时被称为“庐州六安茶”,庐州是今天的安徽合肥,历史上庐州管辖过六安县,唐朝时六安茶被庐州上贡于中央,所以唐朝有记载为“庐州六安茶”。明朝始称“六安瓜片”,作为绿茶品种之一,被当作上品茶,极品茶。清朝是六安瓜片名盛之时,是清朝名茶中的精华,并且还让它的来源充满了奇幻色彩。

六安瓜片在清朝时期享用是要有一定身份地位才可以的。慈禧在1856年生完同治帝后才有资格每月享用十四两的六安瓜片。这里足以看出六安瓜片在清朝时便有很高的地位,并不是一般人可以得到的。

首先六安瓜片产自安徽六安市的低山丘陵,年平均气温15摄氏度, 太阳照射,光能资源丰富,降水多,湿度大,土壤类型复杂,不同产地土壤类型有差别,加上气候光照等条件影响,使得此地的土壤肥沃,透气性好,有机质含量高六安瓜片的品质就高了。

品种最高的六安瓜片是在谷雨前后采摘的,这时的茶叶内含物丰富,成茶香气浓郁。采摘标准主要以一芽二三叶为主,人民多数习惯称为“开面”采摘。再者,要对采摘好的茶叶进行筛选,分为三类,嫩叶,老片和茶梗。然后是制茶过程,在茶叶进行过摊开散热放凉之后,嫩叶炒成“银针”形,茶梗炒“针把”,然后叶片分为老嫩片,炒制“瓜片”。这种制作工艺在我国绿茶初制工艺是即独特又最为科学的一道工序。

把采摘的茶叶分开,即可保证品种,也干净卫生,提高茶叶的口感和香气。

在炒制过程中,分开炒,控制火候,锅温,还有炒茶过程中翻炒的次数。如果当面观看的话定是让人吃惊赞叹的画面。

可以做一个简单的总结,首先是悠久的历史,唐朝的陆羽所做的《茶经》是我国及世界上现存最早,保存最完整的一部介绍茶的著作。由此可知我国对待饮茶是有特别的感情的!对待好茶更是如此。六安瓜片便是从古到今都被认可的名茶,在我国茶文化中占有重要地位。然后是得天独厚的地理环境,天时地利人和一个不缺,气候适宜,降水丰富,土壤肥沃,人民制作工艺高,使六安瓜片的口感清香,醇厚回甘。

六安瓜片具有有降血脂、改善消化不良、瘦身减脂、抗衰老、防辐射等诸多保健养生功效,常饮有利于身体健康。所以现在我们也能明白六安瓜片能成为中国名茶也实至名归了。

六安瓜片品种的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于六安瓜片的品种、六安瓜片品种的信息别忘了在本站进行查找喔。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由茶圣网发布,如需转载请注明出处。

本文链接:https://www.chasheng.net/luanguapian/173960.html

分享给朋友:

“六安瓜片的品种 六安瓜片品种” 的相关文章

六安瓜片为什么叫瓜片(六安瓜片的历史你知道哪些)

六安瓜片为什么叫瓜片(六安瓜片的历史你知道哪些)

说起六安瓜片,真有很多的故事,百度能百度出来的可能大家都听说过。那我就说说大家不知道的或者没听说过的。六安瓜片有哪些不为人知的事情呢?第一,六安瓜片的由来。六安瓜片并非像百度说的那样,因为像瓜子,所以叫做六安瓜片。起初六安瓜片有很多名字,六安茶,蜂翅等。六安瓜片从诞生到现在,已有一百多年的历史,历经...

六安瓜片茶多少钱一斤(你喝的六安瓜片起霜了吗)

六安瓜片茶多少钱一斤(你喝的六安瓜片起霜了吗)

六安瓜片是我国十大名茶之一,也是绿茶中唯一无芽无梗而采用开面叶制作的绿茶。六安瓜片作为中国烘青绿茶的典型代表,其“拉老火”工艺,在中国茶叶中独树一帜。爱好瓜片的茶友在饮用瓜片的时候可以发现,六安瓜片的干茶上附有一层白霜,这白霜和瓜片特有的“拉老火”工艺息息相关。拉老火是六安瓜片制作的最后一道工艺,其...

六安瓜片什么档次(这8个地方比较出名)

六安瓜片什么档次(这8个地方比较出名)

有人说:酒是情感的媒介;茶是人生的感悟!据说,关于茶叶最早的记载,是战国时期《神农本草》所记载的一句话:神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。真假老于不得而知,但是老于是真的喜欢喝茶,尤其是绿茶,每天上午必饮一壶。喜欢喝茶的朋友都知道,茶叶分绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶共6大类,每一大类又分...

六安瓜片(“中国十大名茶”之一的六安瓜片)

六安瓜片(“中国十大名茶”之一的六安瓜片)

安徽省有这样一款绿茶,无芽无梗、叶缘背卷、形似瓜子。猜到是什么了吗?没错,它就是六安瓜片。六安瓜片作为六安茶中的后起之秀,被民间评为“中国十大名茶”之一,主要产自皖西金寨、霍山、六安境内,地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好。瓜片的产区类似小种红茶分为内山和外山,一般海拔高度在...

六安瓜片500g价格表(这些地方比较出名)

六安瓜片500g价格表(这些地方比较出名)

待到春风二三月,石炉敲火试新茶。说到饮茶,中国人一直有饮茶的习惯,茶文化在中国历史文化悠久,源远流长。记得有一句广告词叫做“喝口茶,解人生烦腻”。喝过的饮品越多,才越能体会茶的好。从种茶到采茶再到炒茶,从汤盏温杯到香溢满房,茶给人以心灵的疗愈。细数我国茶叶,种类繁多。不过恰巧笔者有幸品尝过几款好茶,...

六安瓜片茶图片(六安瓜片vs太平猴魁茶大PK)

六安瓜片茶图片(六安瓜片vs太平猴魁茶大PK)

ROUND 1-- 干茶六安瓜片:干茶外形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。太平猴魁:干茶外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红...

CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)