金骏眉是红茶还是绿茶? 金骏眉茶叶是绿茶还是红茶
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本文目录:
金骏眉是红茶还是绿茶 到底金骏眉属于什么茶
1、金骏眉属于红茶,发酵程度为全发酵,茶性温和,金骏眉产于福建省南平市武夷山,其干茶细小而紧秀,颜色金、黄、黑相间,条索紧结纤细,圆而挺直,汤色呈金黄,香气清爽纯正,口感醇厚香甜。
2、金骏眉红茶的制作工艺为采摘、挑拣、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘焙。
金骏眉是红茶还是绿茶
金骏眉是红茶。
金骏眉是红茶,属于全发酵茶,茶性温和,金骏眉茶汤颜色是晶莹剔透的金黄色,而绿茶茶汤则是清汤绿叶。金骏眉有独特的花香和果香,香气甜蜜且持久悠远。
金骏眉茶是正山小种的分支,这种茶叶原产于福建省武夷山市桐木村,是正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带着团队研制出来的。
采摘标准
金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称“开面采”。
所谓“开面采”,又分为小开面、中开面和大开面,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3,大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。
金骏眉茶叶是红茶还是绿茶呢
金骏眉茶叶是红茶,不是绿茶。金骏眉每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。
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