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福鼎白茶的功效与作用禁忌的功效与作用 福鼎白茶的功效与作用及饮用方法及禁忌

本篇文章给大家谈谈福鼎白茶的功效与作用及饮用方法及禁忌,以及福鼎白茶的功效与作用禁忌的功效与作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录:

的功效与作用

白茶是中国六大茶类之一,那么白茶的功效有哪些?以下是我为你整理的白茶的功效与作用,希望能帮到你。

白茶的功效

1、降火清热避暑

福鼎白茶的功效可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议:春天喝花茶,夏天喝白茶绿茶能防暑降温,秋天喝青茶,冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮,不宜偏饮,福鼎白茶又宜常饮,不宜间断,从某种程度上说,白茶的防暑降温效果是最好的,白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

2、养目

福鼎白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病,起到养目作用,特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力,白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。

3、增进食欲

现代家庭孩子“地位”很高,零食吃得多,不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,增进食欲。

4、治风火、牙疼、退高烧

福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾,具体方法为:用清水投入10g陈年福鼎老白茶,陈三年以上为佳,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服,这样的白茶水口感醇厚奇特。

5、消除疲劳、养心、提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维,白茶具有耐泡特点,一天旅途一杯茶,可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

6、保护心血管系统

白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素,是维生素P的重要组成部分,具有明显的降低血管堵塞,保持血管通透性作用。

7、抗过敏反应

临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型:速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎,新生儿的临床发病率极高,约占20%~30%,青年期的发病率也量2%~3%以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分,白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到白茶保健功效抗过敏的作用。

8、增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果,喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍,长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

9、防止呼吸道损伤

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说:长期饮用福鼎白茶能让血糖保持正常水平,达到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸烟呼吸道损伤,福鼎白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复,白茶保健功效非常好,这是我们通过人体实验得出的结论,长年吸烟者应多喝白茶。

10、利尿解毒

2000多年前,《神农本草经》就记载道:“神农尝白草,日遇七十二毒,得荼而解之。”荼即为茶,唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公”的结论。福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除, 达到利尿排毒作用。

11、养肝、护肝

福建农林大学中国白茶研究所所长袁弟顺博士在论坛上强调了白茶的护肝效果,他介绍,与对照样相比,120℃烘干的白茶保健功效能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理操作,且高剂量处理的保护效果好于中、低剂量处理,表明白茶具有护肝效果,同时表明白茶简单独特的萎凋和烘焙加工工艺对护肝效果影响较大,他的研究结果表明,30℃烘焙的白茶也能显著减轻CC14对肝脏细胞的病理损伤,长时间萎凋是白茶护肝作用的关键加工工艺环节。

12、排泄毒素

现代儿童与电视机、游戏机等为伍,电子辐射、环境污染,都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质,与其结合后排出体外的功能作用。

饮用白茶的禁忌

1、白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

2、白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

如何选购白茶

1、 观色

白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

2、 闻香

嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

3、 赏奇

用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。[10]

4、 品评

待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。

白茶的泡法与功效

白茶的泡法与功效

白茶的泡法与功效,在生活中,很多人都喜欢喝白茶,但是很多人对于白茶的功效并不清楚,也不知道该怎样更好的冲泡白茶,接下来和大家分享白茶的泡法与功效,养生必备,希望对大家有帮助。

白茶的泡法与功效1

白茶

福鼎白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶,素为茶中珍品。成茶多为芽头,满披白毫,色泽呈白色如银似雪而得名,故称“白茶”。白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地,是福建特有的茶类之一,由福鼎首创,进而传到水吉,最后传到政和。优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、简单独特的萎凋和烘焙加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色白茶保健功效。近几年国人慢慢发现福鼎白茶的功效与作用,因此身为茶客的您了解福鼎白茶与安吉白茶的区别并熟悉白茶的泡法是您的茶叶必修课了。

茶宜兼饮,不宜偏饮,白茶又宜常饮,不宜间断和太浓,福鼎白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡。白茶的泡法用具,并无太多的讲究,可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。白茶不炒不揉加工工艺决定了其耐泡特性,一杯白茶可冲泡六到八次。白茶可根据共饮人数和泡茶用具而分为如下5种白茶冲泡方法:

白茶的泡法

1、杯泡法

适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握,具体参见以下的各白茶各品名建议白茶冲泡方法。

2、 盖碗法

适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶的白茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法

适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:

适合家庭、群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,非常适合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。

5、煮饮法:

适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

福鼎白茶冲泡时间跟白茶品种、用量、用具有关,福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉寿眉);其中白毫银针因其优异的品质而进中国十大名茶之列、太姥银针被评为上海世博十大名茶之列。福鼎白茶正作为中国白茶的代表品牌,正在统领中国白茶市场,销往世界各地,越来越多地受到国内外消费者的青睐。昔日宫廷贡品,今朝世博名茶,欲知福鼎白茶的风味如何,让我们共同领略一下各品名白茶的泡法:

太姥银针白茶的泡法

选择天然矿泉水、井水或纯净水煮沸冲泡,茶具用透明玻璃杯或茶壶为佳,将水温降至85~95℃为宜;以玻璃杯泡法为例:第一次冲泡约3分钟,茶汤杏黄即可饮用;第二次冲泡约2分钟;之后可根据个人口味依次增减时间,一般适合连续冲泡4-6次。太姥银针是中国白茶中的珍品,若白茶冲泡用具选择玻璃杯,则能观赏到亭亭玉立、翩翩起舞沉浮于杏黄色茶汤中,给以人至美超凡之享受。

白毫银针白茶冲泡方法

选择以天然泉水、井水和纯净水为佳;茶具:用透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等;泡茶水温:将水煮沸后降温到85~95℃为宜;以盖碗泡法为例:冲泡时间:第一泡约为30秒,茶汤泛黄即可饮用;第二泡约为30秒;第三泡约为40秒,之后可根据实际口味依次增减时间。一般可以连续冲泡7-9次左右。白毫银针是福建白茶中的极品,若以玻璃杯冲泡,则能观赏到银针般的茶芽,笔直挺立并上下沉浮于琥珀色之茶汤中,给品茶人以难得之盎然意趣,细观慢品,具有极高的观赏价值和白茶保健功效。

银针玻璃杯观赏冲泡方法

选择以天然泉水、井水和纯净水为佳;茶具使用透明玻璃高杯;泡茶水温:100℃沸水高冲沿杯壁注入4分满,摇匀2圈充分匀润银针芽茶后倒掉,此时需准备一个装满冷开水的公道杯待用,接着再次以100℃沸水高冲沿杯壁注入6分满,及时把公道杯的水往玻璃中间高冲注入至8分满即可。接着您就能观赏到银针冲泡玻璃杯中,婷婷玉立、翩然浮动、上下翻腾,相溶交错、生机盎然;由于茶芽慢慢下沉时仍挺立水中,世人比喻为“正直之心”。

白牡丹白茶的泡法

水的选择:天然泉水、井水、纯净水为佳。茶具:透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等;泡茶水温:水沸后降温到85~95℃为宜;冲泡时间:第一泡约为20秒;第二泡约为25秒;第三泡约为30秒,之后可根据实际口味依次增减时间。浸泡次数:可连续冲泡6-8次左右,以第二泡、第三泡的'滋味为最佳。

新工艺白茶冲泡方法

水的选择:天然泉水、井水、纯净水为佳。茶具:透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等。泡茶水温:水沸后降温到90~95℃为宜。冲泡时间:前三泡的时间约为15秒左右,之后可根据实际口味依次增减时间。浸泡次数:可连续冲泡7-10次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。

白茶的泡法注意事项

福鼎白茶性寒凉功同犀角,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的,老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多,其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶,否则可能引起“茶醉”现象。

白茶的泡法与功效2

白茶的功效与泡法

1、白茶能降血糖

白茶是最适合糖尿病人饮用的一种茶品,它含有的酚类物质和酯类物质都能促进人体胰岛素的合成,另外白茶中还有一些多糖和儿茶素,这些物质还能加快糖份代谢,分解血液中的多作的糖分,平时饮用白茶可以让过高的血糖很快降下来。

2、白茶能消炎止痛

消炎止痛也是白茶的重要功效之一,平时用白茶泡出的茶汤漱口,就能缓解牙周炎和咽喉炎症状,能起到消肿止痛的作用,白茶还能延缓衰老,也能降低三高,还能预防癌症,它含有的黄酮类物质和酚类物质都是天然的抗氧化成分,能清除人体内积存的毒素,减少癌细胞的生成。

3、白茶的泡法

白茶的泡法有一定的讲究,如果泡法不对,就不能让白茶发挥它的最大功效,平时泡制时应该提前用热水把茶壶温热一下,把水倒掉,然后把茶叶投入壶中,接着倒入九十五度左右的开水,接着就要把开水倒出去,这就是洗茶。洗好以再次注入开水,盖好壶盖焖制一会,就可以把泡好的茶汤倒出来细细品尝了。

福鼎白茶的功效与作用

白茶原产自中国福建福鼎,又称为福鼎白茶,福鼎白茶布的茶香浓郁,滋味甘醇,还含有丰富营养,人们饮用以后保健功效特别明显。下面我们就来了解福鼎白茶的功效与作用。

福鼎白茶的功效与作用

1.护肝

研究表明,福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质,有着很好的保护肝脏的功效。这些黄酮类物质成分,能加速乙醇代谢产物迅速分解,变成无毒物质,从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出,大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。

2.明双目

福鼎白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

3.预防高血糖

福鼎白茶具有一定的药用价值,它能让人体吸收多种活性酶,可加快身体内脂肪代谢,并能抑制人体对糖类物质的吸收。另外福鼎白茶还能调节内分泌,促进人体内胰岛素产生,也能加快血液中糖类物质的代谢,它能防止血糖升高也能预防糖尿病。

4.防衰老

福鼎白茶含有丰富的茶多酚,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反应,延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士,特别是都市女士的欢迎,属于天然健康的养生茶饮。

5.解酒排毒

解酒排毒是福鼎白茶最重要的功效,因为这种茶能提高人类肝脏功能并增强肝脏解毒功能,它含有的一些活性成分还能加快人体内酒精分解和代谢,平时人们喝酒后及时喝一些福鼎白茶,就能让酒精快速排出体外,能减少他对人类肝脏的伤害,也能让人们酒后出现的恶心呕吐和头痛头晕很快减轻。

6.减肥瘦身

减肥瘦身是人们喝福鼎白茶的重要好处,因为福鼎白茶能加快人体内脂肪的分解与代谢,并能抑制胆固醇在人体内堆积,经常饮用能让人类体重明显减轻,它能预防身体肥胖,也能防止人体因肥胖而出现多种疾病。

福鼎陈皮白茶的功效与作用 陈皮白茶的禁忌

1、老白茶与老陈皮,两者搭配,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温,回肺、脾经,理气健脾,燥干化痰,两者合一可以调理,最好用壶煮饮效果更好味也更醇,保健功效十分显著,堪称日常饮用的保健佳品。

2、陈皮白茶的禁忌:饭前忌大量饮茶。饭前大量喝白茶,可能影响食物的消化和吸收,导致食欲下降。

3、饭后忌立即喝浓茶。一般来说,饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶,则可能导致膳食中营养物质吸收不良,影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。

4、泡茶忌过浓。茶越浓,刺激性越大。如经常大量饮用浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。

福鼎白茶的功效与作用及饮用方法及禁忌的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于福鼎白茶的功效与作用禁忌的功效与作用、福鼎白茶的功效与作用及饮用方法及禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

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