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福鼎白茶怎么煮茶好喝 福鼎白茶怎么煮茶

本篇文章给大家谈谈福鼎白茶怎么煮茶,以及福鼎白茶怎么煮好喝对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录:

福鼎白茶正确煮法是什么?

福鼎白茶正确煮法:

1、量的控制:白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶

2、温度的控制:水温要求在90到100摄氏度。

3、冲泡时间控制:第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶饮用的注意事项:

1、白茶不宜太浓:

一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

2、适量饮用:

(1)白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

(2)一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

(3)这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

3、适时饮用:

茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

以上内容参考:百度百科-白茶

福鼎白茶用什么煮

福鼎白茶的泡法如下:

单罐法:适合一人单独饮用,采用单罐法,用200ml透明玻璃,用约90度开水冲泡3-5g,先将茶叶洗净温热,然后用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人味道可以自由掌握。

盖碗法:适合两人饮用,取3g福鼎白茶放入碗中,用90度开水冲洗茶叶,温热腥味,然后像功夫茶泡法,先泡30-45秒,然后每次下降,这样可以赋鼎白茶有一种清新的味道。

大锅法:适合长时间饮用和饮用,取10-15g白茶放入一大瓶瓷锅中,直接用90-100度的开水冲泡,喝水,白茶具有泡沫阻力,长 - 术语搁置,味道依旧轻盈醇厚,可从早到晚使用,适合夏季用茶。

烹饪法:适合健康用途,在清水中使用10g陈年白茶3年以上,煮沸3分钟直至汁液过滤掉,加入70片冷糖或蜂蜜喝热,常用于治疗虱子炎症和发烧治疗是不可接受的,味道醇厚。在寒冷的夏天也有一种味道。

冷运行法:取白茶袋(产品茶业的冷茶),可放入矿泉水中,摇匀5分钟再喝,味道不错,还可以喝白茶的时候你旅行。

锅法:适合三五个人,大肚紫砂壶茶用最好或大容量优雅的杯子,取5-6g福丁白茶入其中,用约90度的水洗茶,以保暖和嗅觉, 45秒后品尝,特点:醇厚醇厚。

扩展资料

福鼎白茶性寒凉功同犀角,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的,老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多,其他茶也是如此,肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶,否则可能引起“茶醉”现象。

参考资料 百度百科 福鼎白茶

福鼎白茶怎么喝才正确方法

喝福鼎白茶的正确方法如下:

1、温杯

泡饮福鼎白茶以白瓷盖碗为宜,先用沸水烫洗茶具,便于接下来的遥香、闻香。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水。趁着盖碗的热度,投入干茶,盖上盖子,左右摇晃,激发干茶香,然后打开盖子,细细品味茶香。

2、冲泡

水温以100度为佳,采取环壁注水的方式,一圈圈的将沸水注入盖碗中,让茶叶与热水均匀接触。前四泡可以快速出汤,从第五泡开始,每泡可以延长5-10秒的出汤时间。

3、品茗

出汤后先闻香,再观察汤色,以及盖碗中柔嫩的芽叶。然后小口品饮,品尝福鼎白茶其鲜爽的茶味,饮后可感觉到回味甘甜,齿颊留香。一杯饮尽后再来一杯,可以品味整个午后。

福鼎白茶的正确冲泡方法

1、杯泡法

一人独饮时,可用此种方法。取3—5克茶叶放于200ML杯中,用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口感要求自己把握。

2、盖碗法

二人对饮时,可用此种方法。取3克茶叶置于盖碗内,也是用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水沏泡茶叶,但是这里采用多次冲泡茶叶的方式,第一泡30—45秒,以此下去每次时间递减,以达到福鼎白茶清新口感。

3、壶泡法

三五人饮用可采取此法。取6克左右福鼎白茶,用大肚紫砂壶或者大容量杯冲泡,也是采用前面的方式冲洗茶叶,然后只需沏泡一次,冲泡时间约为45秒,便可饮用。

4、大壶法

类似家庭群体的多人饮用便取此法。可取10—15克直接用开水冲泡福鼎白茶,喝完后可以用剩下的茶叶继续冲泡。福鼎白茶耐泡,而且可以长时间搁置,适合冲泡好之后可以在一天内任何时间饮用,而且口感依旧保持醇香淡雅。

5、煮饮法

三年以上的陈年老白茶一般用煮的方式。取10克左右白茶茶叶放进清水里烹煮3分钟左右,滤出茶水,放凉至70度,搭配白糖或者蜂蜜饮用。

福鼎老白茶冲泡方法五种

福鼎老白茶冲泡方法(五种)

白茶冲泡方法要兼顾到白茶色、香、味、形四个方面,在白茶冲泡过程中白茶叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受,这是白茶冲泡的四个基本要求。下面给大家介绍5种老白茶的冲泡方法:

一、盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。

2、洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

3、冲泡:冲泡的水温宜高,手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。

4、出汤:出汤要把握两点,就是时间和手法,注完水后停留5秒即可出汤,手法要平、稳、快,碗要端平,到了出汤的时间千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。

二、紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具:沸水冲洗茶具

2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二

3、醒茶:洗茶2~3次,以便唤醒茶味

4、冲泡:90-95℃沸水为佳

5、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)

6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,请宾客享用

7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

三、老白茶叶底蒸煮法

老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。

1、温具:沸水冲洗茶具

2、置茶:可先将沸水倒入紫砂壶中,再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中

3、冲泡:待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)

4、出汤:茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变)

5、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用

6、品茗:闻其香,观其色,品其味。

四、玻璃杯泡法

根据玻璃杯容量大小,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。

先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。

接着向杯中投至3-5克茶叶,借着杯子的`热量余温,摇动干茶在杯中,借以闻香,此为摇香(下面几种冲泡方式亦然),体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。

润茶:注入85-100度的水(白毫银针85度左右,牡丹90度左右,寿眉老白茶100度左右,水温下面几种方式相同),盖着干茶的量即可,轻微转动玻璃杯,使茶叶浸润,然后快速倒出水并沥干。此时可以再次闻杯中茶香,与刚刚的摇香又是不同的感觉。

冲泡:注水,沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入,以示对客人的尊敬,亦可欣赏银针飞舞,上下纷飞。

品饮:稍待一二分钟即可品饮,待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满,每次不饮干再续水,是为了保持几道茶汤的滋味均匀。

五、冷泡法

出门在外,无茶不欢,又苦于无精妙茶器具,此时一瓶简单的矿泉水、纯净水即可简单搞定,并且茶汤美味不减功夫泡。把三五克白茶先用冷水润洗一下,然后装入瓶中,拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春吧,半个小时后即可品饮,也可提前三两个小时泡上,渴时开盖即饮。

要制用冰凉冷饮,只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格,慢慢冷上几个小时,或外出办公,回来即有一杯夏日里的健康冷饮。

糖尿病不适者,用冷开水泡,一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天,慢慢边泡边饮,坚持适量饮用,非常有好处。不用开水泡,是为不希望沸水破坏了茶中的糖分。

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