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关于茶的多选题 茶叶知识竞赛填空题答案大全

今天给各位分享茶叶知识竞赛填空题答案大全的知识,其中也会对关于的多选题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

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健康知识竞赛题目及答案

健康知识竞赛题目及答案1

一、 单选题:

1.健康生活方式的基础包括以下几个方面?(C)

A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡

B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生

C、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡

D、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒

2. 什么时间段是睡眠的最佳时间?( B )

A 晚上9点--凌晨3点

B晚上10点--凌晨4点

C晚上11点--凌晨5点

D晚上12点--凌晨6点

3. 中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克? ( B )

A 200-350 B 250-400 C 300-450 D 350-500

4. 世界卫生组织将每年哪一天定为“世界无烟日”?( C )

A 3月24日 B 4月25日 C 5月31日 D 9月20日5. 下列哪项不是茂名市最常见的恶性肿瘤?( D )

A 肺癌 B 鼻咽癌C肝癌 D乳腺癌。

6. 由于学习,工作压力过大,生活节奏加快,很多人出现失眠的状况,下列哪种食疗能促进睡眠( B )

A.生番茄汁拌鸡蛋 B.酸枣仁

C.罗汉果,柿饼汤 D.莲子加鸡丁

7. 下列什么饮料的致肥成份最高 ( B )

A、水果汁 B、可乐C、红茶 D、牛奶

8.药物的副作用是指(A)

A.治疗量时出现的与治疗目的无关的作用

B.用药量过大引起的不良反应

C.治疗量时出现的变态反应

D.用药时间过长引起的机体损害

9. 成人每人每天应摄入多少克食用油?( A )

A 25-30克B 15-20克 C 20-25克 D 10-15克

10. 哪一类食物缺乏时会没有体力、容易疲倦 ( B )

A、五谷根茎类 B、鱼肉蛋豆类 C、蔬菜类 D、水果类

11. 被称为“活维生素C丸”的是( A )

A .红枣 B.苹果 C.香蕉 D.菠菜

12.白萝卜不可与什么同食(B)

A.苹果B.柿子C.李子D.梨子

13. 可保持骨骼,牙齿健康的是哪种食物 ( A )

A、牛奶 B、蔬菜 C、水果 C、油脂

14. 成人每人每天应食入多少克奶? ( C )

A 200 B 250 C 300 D 400

15. 缺乏维生素A有那些表现吗? ( B )

A、贫血B、夜盲症 C、骨质疏松 D、佝偻病

16. 下列哪种传染病不可以通过接种疫苗来预防?( D )

A 乙型肝炎 B 脊髓灰质炎 C 麻疹 D 艾滋病。

17. 缺乏维生素C容易出现的症状是 ( A )

A、败血病 B、胃出血 C、白血病 D、咯血

18. 健康成年人的理想血压值是多少毫米汞柱? ( B )

A 110/70 B 120/80 C 130/90 D 140/100

19. 手指被铁钉扎破了需要预防哪种传染病?( C )

A 狂犬病 B 肝炎 C 破伤风 D 出血热。

20. 正常成年人每日至少要喝多少毫升水?( A )

A 1200 B 1300 C 1400 D 1500

21. 肺结核是通过什么途径传播的?( B )

A 消化道传播、口传播;。

B 呼吸道传播。

C 虫媒传播。

D 接触传播。

22.下面哪种蔬菜含有丰富的铁元素 ( B )

A、大蒜 B、菠菜 C、洋葱 D萝卜

23. 高血压患者一天吃多少盐最合适?( A )

A 1.5-3 克 B 2.5-4 克 C 3.5-5 克 D 4.5-6 克

24. 哪些疾病属于生活方式疾病?( A )

A 高血压、肥胖、血脂异常

B 高血压、糖尿病、心脏病

C 糖尿病、肥胖、冠心病

D 动脉硬化、肥胖、血脂异常

25.能促进人体胃肠吸收钙的重要物质是( D )

A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D

26.下列搭配易造成腹泻的是( A )

A.花生+生蟹 B.李子+鸡蛋

C.菠萝+鸡蛋 D.芹菜+肉

27.下面豆类不能跟田螺同吃的是( D )

A.红豆 B.黄豆 C.绿豆 D.蚕豆

28.既可以作为蔬菜制作菜肴,又可以代替谷类做主食,被称为“第二面包”的是( A )

A.马铃薯 B.番茄 C.地瓜 D.山药

29、生活中有许多不当的食物搭配,而我们一直视它们为经典搭配,下列全属于不当搭配的是(A)

A.豆腐与葱 菠菜与豆腐

B、鸡蛋与米汤 土豆与猪排

C、鲤鱼与咸菜 冬瓜与猪排

D、黄瓜与菠菜 油条与豆浆

30.误食有毒食物时,可以解毒的豆类是( C )

A.红豆 B.黄豆 C.绿豆 D.蚕豆

31. 中国人健康体重的BMI范围为:( C )

A.16.5-21.9 B.17.5-22.9 C18.5-23.9 D.19.5-24.9

32.著名中医费开阳认为喝粥有利于养生,但是不同的季节,喝的粥也要随之变化,下列属于春天应喝的粥是(A )

A.山药百合枸杞子粥 B.绿豆粥 C.小米白薯粥 D.红枣桂圆粥

33.随着韩剧《大长今》的热播,掀起一阵食疗风,剧中长今母亲因一种汤获救,而这种食物也是三豆饮的组成部分,三豆饮它是一种祛痘养颜品,其中三豆是哪三豆( D )

A.绿豆,黄豆,黑豆 B.黑豆,红豆,红小豆

C.绿豆,红豆,黑豆 D.绿豆,黑豆,红小豆

34、下列关于胃炎病人的正确描述是(C)

A、胃功能不好的人喝稀饭为好

B、胃病人可通过喝牛奶来补养身体

C、慢性胃炎患者禁止吃花生米

D、胃病病人可通过多吃糖来补充身体需要糖

35、《红楼梦》一书中有多处描写吃茶养生的情节,虽着墨不多,但是各有意趣,耐人寻味,提到的养生茶有(B)

A、普洱茶 B、女儿茶 C、龙井 D、花茶

36.人体必需的营养素包括:(C)

A. 水、饮料、牛奶

B.巧克力、牛奶、鸡蛋

C.蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水

D.肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜

二、不定项选择题:

1. 心理健康应该包括哪几方面?( ABCD )

A人格完整

B智力正常

C情绪稳定、心情愉快

D和谐的人际关系

2. 2009年中国前三位死因的疾病是什么?( ABD )

A 恶性肿瘤 B心脏病 C 结核病 D脑血管疾病

3. 生活中应遵循下列哪些饮食习惯?( ABD )

A 膳食不要太油腻。

B 不要太咸,限制每天食盐的使用量。

C 要摄食大量的动物性食物,选用动物油。

D 不要摄食过多油炸、烟熏、腌制食物。

4. 血脂异常的危害有?( ACD )

A 脂肪肝B 糖尿病 C动脉粥样硬化 D 冠心病

5. 患高血压的主要危险因素有哪些?( ABC )

A 高血压家族史

B 超重和肥胖

C 高盐饮食

D 爱吃甜食

6. 预防高血压~需要特别关注哪些行为?( ABCD )

A控制体重 B限盐限酒C适度活动 D劳逸结合

7. 冠心病的危险因素有?( ABCD )

A吸烟 B高血压 C血脂异常 D体重超重

8. 哪些因素可以影响预防接种的效果?( ABCD )

A接种起始时间

B接种间隔

C接种途径

D接种剂量

9. 怎样保持心理健康? ( ABCD )

A 采取乐观、开朗、豁达的生活态度

B 把生活目标定在自己能力所及的范围内

C 调适对社会和他人的期望值。

D 建立良好的人际关系。

10.正常成年人体内不易发生维生素K缺乏的主要原因是(AE )。

A.绿叶蔬菜吃得多

B.饮乳制品多

C.谷物吃得多

D.水果吃得多

E.肠道细菌可合成

11.有降血清胆固醇作用的营养素有(ABE)。

A.膳食纤维B不饱和脂肪酸

C.硬脂酸D.果糖E.果胶

12.适合油性皮肤选用的食物组有(ADE)。

A.胡萝卜、竹笋、大白菜

B.花生、核桃、挂圆肉

C.荔枝、核桃仁、奶酪

D.莲藕、黄花菜、荸荠

E.椰子、银鱼、鸡肉

13.下列食物中,碘的良好食物来源为(BD)。

A.油菜B.海鱼C.淡水鱼D.海带E.萝卜

14.钙缺乏的表现有(AB)。

A.四肢抽动B.两眼上翻C.卷发D.皮炎

三、判断题:

1.用毛豆,黄豆及一些豆制品来取代部分肉类,能增加食物纤维,又可减少油脂,一举两得。( × )

2.卫生部门推出“四少一多健康饮食”以少肥肉,少油汤,少酱料,少蔬果,多油炸为原则。( × )

3.吃饭应细嚼慢咽,最标准的用餐时间,约为一餐20分钟。(√ )

4.全脂牛奶、冰淇淋等虽然吃起来没有油腻感,但它却含有相当高的不可见脂肪。( √ )

5.在输血过程中只有血型相同的人才能互相输血。( √ )

6.蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。( √ )

7.感冒是呼吸道传染病,甲型肝炎是消化道传染病。( √ )

8.流行性出血热是由鼠类传播的。( √ )

9.一日三餐应是早吃少,午吃好,晚吃饱。( × )

10.疟疾是由蚊子传播的。( √ )

11.狗咬伤后及时注射狂犬疫苗是预防狂犬病最有效的手段。 (√ )

12.沙眼是一种传染病。( √ )

13.苍蝇主要传播肠道传染病。 (√ )

14.少吃高盐饮食是预防高血压病的一种有效方法。( √ )

15.肺是人体最大的消化器官。( × )

26.预防龋齿的方法最有效的是早晚刷牙。( × )

27.阳光中的紫外线能促进人体对钙的吸收,预防软骨病。(√ )

28.生活作息正常,早睡早起多运动,多喝白开水,多吃蔬菜水果,可增加身体的抵抗力。( √ )

29.高温油反复使用会产生致癌物质。( √ )

四、填空题:

1. 适量运动是指每周进行至少 3 次,每次至少 30 分钟的有氧运动。

2. 健康四大基石是:合理膳食、适量运动 、心理平衡、 戒烟限酒 。

3. 成人每人每天食盐摄入量不要超过 6 克。

4. 世界卫生组织认为影响人健康的各种因素中,7%取决于自然因素,8%取决于医疗条件,15%取决于遗传因素,60%取决于个人的生活方式和行为。

5. 甲型肝炎是由甲肝病毒引起的传染性肝炎。

6. 自我口腔保健的主要措施是 有效刷牙

7. 两大常见口腔疾病是 龋齿 和 牙周病

8. 据统计我国每年死于吸烟相关疾病的人数超过 100万占死亡总人数的12%,无烟日是: 5月31号

9. 在没有情绪激动、紧张和运动等因素刺激下,收缩压是140 毫米汞柱/或舒张压是 90 毫米汞柱,就应当请医生诊断是否患了高血压。

10. 医疗救助紧急电话:急救电话;号码是 120 。

11. 常用的外出血简单止血法有包扎止血法 、 指压法止血法 、 止血带法止血法

12. 控制糖尿病的要点:也称五驾马车:是健康教育 、自我监测 、 饮食治疗 、 运动治疗 、 药物治疗

13.食物中可以被人体吸收利用的各类营养物质叫营养素。

14. 传统意义人体需要六大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水,现在增加了膳食纤维素,与前面合在一起即为人体所需的7大营养素。

15.膳食平衡主要指五类物质平衡:一是热量营养素的构成要平衡;二是氨基酸的构成要平衡;三是各种营养素的摄入量要平衡;四是酸性食物与碱性食物的搭配要平衡;五是动物性食物和植物性食物的搭配要平衡。

16、五禽戏的创始人是(华佗)其中包括(虎)、(鹿)、(熊)、(猿)、(鸟)五种动物。

17、豆腐除了美容养颜,还有(抗氧化)、(健脑)、(降血脂)、(降胆固醇)的功效。

18、秋季,若出汗较多,可适量补充些盐水,补充时以(少量、多次、缓饮)为准则。

19、在秋季,对于年老胃弱的人,可(晨起喝粥)以益骨生津。

五、问答题:

1.食品储存应做到哪四防?

答:防蝇、防尘、防鼠、防潮湿(防霉防腐)

2、“浓茶解酒”,事实是这样的吗?为什么?

答:浓茶不但不能解酒,还会产生副作用,因为茶叶中所含的咖啡碱与酒精作用会起化学反应,使醉酒者更加痛苦。

3、请你谈谈“饭后百步走,活到九十九”的看法。

答:饭后立即散步是不科学的,饭后食物进入胃肠,血管扩张充血,形成脑部血液供应不足,因此有不少人出现打瞌睡,头晕现象。若饭后立即散步,人体负荷增加,容易使消化器官消化吸收功能受损,正确做法是饭后稍休息一下,然后在外出散步或轻微活动。

4、喝中药能不能加糖,为什么?

答: a、多食糖会助热,有痰的病人、有腹胀中满的湿热内停者禁用。

b、白糖性凉,红糖性温,如果把糖贾茹温热药剂中,或把红糖加入寒凉药剂中,都会减弱药性,阻碍药效的充分吸收。

c、中药的成分比较复杂,糖类中含有较多的铁、钙等元素,易于与中药中的蛋白质等成分结合发生化学反应,影响药效,危害健康。

健康知识竞赛题目及答案2

1.下列哪些行为属于心理健康的范围 ( D )

A.能极力满足个人的需要 B.对自己有过高的评价

C.为维持自己的心理平衡,极力宜泄自己的情绪 D.有充分的自我安全感

2.下列哪种心理属于健康心理 ( D )

A.抑郁情绪 B.不愿与人交往 C.经常感觉自己无能 D.遇到困难时,能积极克服困难

3.心理健康在社会交往中可表现为 ( C )

A.经常与素不相识的人十分热情地交谈.表现为十分兴奋的状态

B.对同事,好友无缘无故地表现为冷漠,漠不关心

C.有自己喜欢与不喜欢的人

D.接触异性时经常表现为紧张的情绪

4.从创伤刺激中恢复到往常水平的能力称为 ( C )

A.心理活动的耐受力 B.心理活动的稳定性 C.心理康复能力 D.环境适应脂力

5.有的人白天工作效率高,有的人夜晚工作效率高,这是指 ( A )

A.人的心理活动的周期节律性 B.环境适应力 C.心理自控能力 D.社交能力

6.下列行为哪一项属于心理健康的范围 ( D )

A.见人都热情相待 B.见什么人说什么话 C.经常努力工作 D.经常保持乐观的心态

7.高中生作为一个特殊的群体,衡量高中生心理健康的.首要为(B)

A.情绪健康 B.智力正常 C.意志健全 D.人格完整

8.健康的概念是指哪种状态 ( D )

A.身体健康 B.生理无残疾 C.心理健康 D.身心健康

9.以经验为标准判断心理活动是否正常有一定的局限性,因为 ( D )

A.判断者的个性不一样 B.判断者的经验和水平不一样 C.判断者的观察角度不一样 D.以上都是

10. 学校的领导方式会影响一个班课堂学习管理的效果,最好的领导方式是( D )

A. 控制式的 B. 自由式的 C. 专制式的 D. 民主式的

11. 有的学生希望通过交往与别人建立和谐的关系,得到别人接纳,其想要满足的人际需要是(C ).

A情感的人际需要 B控制的人际需要 C包容的人际需要 D 利用的人际需要

12.心理学的英文名称是(B )

A. Psychologist B.psychology C. psychopath D.psychiotry

13. 由于缺乏准备,不能驾驭或摆脱某种可怕或危险情景时所表现的情绪体验是( D )

A.快乐 B.悲哀 C.愤怒 D.恐惧

14. 下列特征不属于神经衰弱者的表现( D )

A 容易疲劳 B 自我压迫 C 睡眠障碍 D 缺乏生活兴趣

15. 关于自卑感以下哪种说法是错误的 A

A,自卑的人热衷于与人比较,而对自己的期待却很低

B,自卑的人往往对自己缺乏客观,清醒的认识,无法悦纳自己

C,自卑的人容易产生自我怀疑和自我否定

D对成败进行正确的归因是处理自卑问题的方法之一

16. 以下不利于睡眠的是(D)

A 睡房较暗 B.定时运动 C.每晚定时上床睡觉 D.临睡前运动

17. 为了在学习中更好地加强记忆,教师可指导学生运用有关记忆的( C)

A 陈述性知识 B 程序性知识 C 策略性知识 D 常识性知识

18,按照心理学的观点,大部分心理问题来源于 ( D )

A.家庭内部 B.社会环境 C.人际关系的处理 D.自身的内部冲突

19.咨询师与来访者的咨询关系类似于( D )

A.医生与患者 B.教师与学生 C.上级与下级 C.朋友与朋友

20.咨询师与来访者的咨询关系在行为方式的表现为 ( C )

A.支配——服从 B.独立——依赖 C.平等——平等 D.主动——被动

21.当天识记的外语材料,最好在( A )内进行第一次复习,保持效果较好.

A 24小时内 B 第二天 C 第三天 D 第二周

22.下列哪些陈述不符合青少年的心理特点 ( D )

A精力旺盛 B.感情丰富 C.渴望独立 D.认识能力高,看问题全面

23."悲喜交加","百感交集"是人的情绪和情感的( A )的表现.

A.复杂性和矛盾性 B.稳定性 C.可变性 D.生理性

24. 一个人总是反复检查是否锁了门或不停的洗手,这属于下面哪一种心理障碍(D)

A 恐怖症 B 一般性焦虑障碍 C 抑郁症 D 强迫症

25.判断一种行为是是否正常,首先必须考虑以下哪个要素(D)

A家庭 B职业 C信仰 D文化

26.“富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈”这表明了一个人意志品质的(D)。

A.自觉性 B.果断性 C.自制性 D.坚持性

27.考试焦虑主要属于(A )方面的问题。

A.情绪 B.气质 C.性格 D.行为

28.在下列影响人际关系的因素中,对人际关系影响最大的是(D)

A.兴趣 B.性格 C.知识水准 D.价值观念

29.学校增进心理健康的主要途径和方法是(A)

A. 心理健康教育 B. 进行大规模问卷调查 C. 心理咨询 D.心理治疗

30.易受外界的影响而出现情绪波动,或极度高兴或伤心流泪,这一情绪表现叫:(C )

A 焦虑 B 恐惧 C 情感脆弱 D 情绪低落

趣味知识竞赛题库及答案

为您的人生与事业添足动力,让您轻松地翱翔于理想的天空,从趣味知识到幽默经典,举办趣味知识竞赛。以下是由我整理关于趣味知识竞赛题库的内容,希望大家喜欢!

趣味知识竞赛题库

1、“三月街”是我国哪个民族的传统节日?【白族】

2、药酒是在哪个朝代之后出现的?【唐代】

3、苹果可以空腹进食吗?【可以】

4、东安子鸡是湖南菜吗?【是】

5、一天中什么时候口腔里的细菌最活跃,此时是最理想的刷牙时间?【晚上】

6、生姜可以暖胃吗?【可以】

7、古代著名的水利工程都江堰是谁设计的?【李冰父子】

8、海南岛是我国的第几大岛?【第二大岛】

9、徐悲鸿以画什么闻名世界?【奔马】

10、“世界三大男高音”中的多明戈和卡雷拉斯都是西班牙人吗?【是】

11、人体最大的器官是:【皮肤】

12、口的形状反映了鱼的摄食习惯,喜欢吃水面食物的鱼的口形应该:【向上翘】

13、人民英雄纪念碑上的雕塑作品《五四运动》是 浮雕 还是圆雕?【浮雕】

14、作家老舍的原名叫什么?【舒庆春】

15、用齿轮传动不能改变运动的方向,对吗?【不对】

16、参加第一届古代奥运会的国家有:【A】

A、三个

B、十个

C、三十个

17、《义勇军进行曲》是哪部电影的主题歌?【《风云儿女》】

18、花样 游泳 又称:【水上芭蕾】

19、把进化论介绍到中国,并整整影响了一代人的世界观的译著是:【《天演论》】

20、“艾叶”燃烧的烟能驱蚊蝇吗?【能】

21、鱼有心脏吗?【有(脊椎动物都有心脏。鱼是脊椎动物)】

22、下面哪一个是电视剧《笑傲江湖》中梅庄守门人丁坚的绰号?【C】

A、无情剑

B、无影剑

C、一字电剑

23、自称“白蒙古”的是哪一个民族?【土族】

24、“吹箫吴市”中的“吹箫”是用来婉指:【乞丐】

25、码头一般建在河流的:【凹岸】

26、“光年”是什么单位?【长度单位】

27、最原始的哺乳动物——鸭嘴兽是卵生还是胎生?【卵生】

28、“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”的作者是:【文天祥】

29、甘肃酒泉因何得名?【汉代大将军霍去病将御赐美酒倒入泉中,与士兵共饮】

30、人体含水量百分比最高的器官是:【眼球】

31、世界上第一条地铁在1863年建于:【伦敦】

32、谷类食品含量最高的成分是:【碳水化合物】

33、我国第一部电视连续剧是:【《敌营十八年》】

34、血液占成人体重的:【7%—8%】

35、黑啤酒的突出香气是什么香?【麦芽香】

36、人的面部与手一样有左右偏性,那么哪种偏性的人更多?【右偏】

37、《在那遥远的地方》是哪里的民歌?【青海民歌】

38、一听可口可乐的净含量是:【355ml】

39、地动仪是中国的四大发明之一吗?【不是】

40、世界最深的洼地是:【死海】

41、企鹅是地球上数一数二可爱的动物。世界上总共有多少种企鹅?【18种】

42、地球上的企鹅全部分布在南半球吗?【对】

43、1620年法国的Beaulier船长在非洲南部首次看见会潜游捕食的企鹅时,称其为什么?【“有羽毛的鱼”】

44、《悲怆交响曲》的作者是柴可夫斯基还是贝多芬?【柴可夫斯基】

45、黄山在我国的哪个省?【安徽】

46、观测气象用的百叶箱为什么漆成白色?【反射太阳光】

47、市场体系中的商品市场由哪两类市场构成?【消费品与生产资料】

48、宋代的“学象生”即现代的:【口技】

49、在我们使用MODEM上网的时候,总会有一个调制解调器的传输数字信号速度,一般用缩写bps来做单位,请问bps的全称是什么:【BITS PER SECOND】

50、“玛祖卡舞”起源于:【波兰】

51、“我善养吾浩然之气”是谁说的?【孟子】

52、“碧云天,黄叶地,北雁南飞”语出:【《西厢记》】

53、飞机的轮胎可以导电吗?【可以】

54、古人称为“手谈”的是指:【 围棋 】

55、《卡萨布兰卡》是由电影大师希区柯克执导的吗?【不是】

56、陕西乾陵武则天的墓碑上有几个字?【无一字】

57、云贵高原上最大的湖泊是:【滇池】

58、防风林要达到最好的防风效果,应由:【10行以上树组成】

59、“半部论语治天下”之说由谁而来?【赵普】

60、如果一双鞋按现在统一标准是26号,则它相对应的老鞋号是:【42】

61、法 国画 家大卫的《马拉之死》是一幅:【历史画】

62、下面的通讯社中哪个属于英国?【A】

A、路透社

B、共同社

C、法新社

63、“红娘”是哪部作品中的人物?【《西厢记》】

64、我国煤炭资源主要集中在哪些省?【陕西、山西、内蒙】

65、《阿里山的姑娘》是哪个少数民族的民歌?【高山族】

66、麦当劳的经营方式是什么?【全球化的特许经营】

67、最早假牙牙床是什么材料制成的?【黄金】

68、阿姆斯特朗是乘哪艘飞船成功登月的?【B】

A、阿波罗10号

B、阿波罗11号

69、乌龙茶是半发酵茶吗?【是】

70、以下哪一区域是我国最大的商品性大豆和出口大豆生产基地?【B】

A、华北

B、东北

71、过去的腊月二十三,人们通常用什么来“祭灶”?【麦芽糖】

72、辣椒在植物分类中,是属于茄科吗?【是】

73、茶叶依发酵程度不同分为三种,是:【绿茶、乌龙茶和红茶】

74、受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D吗?【能】

75、欧洲最大的岛屿是:【大不列颠岛】

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茶文化知识竞赛题及答案

全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把 饮茶 品茗作为一种 文化 艺术享受来推广。以下是由我整理关于茶文化知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!

茶文化知识竞赛题

1、茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是( B )。

A、抑制香气的溢出 B、利于香气和滋味的发挥

C、减少内含物的溶出 D、保持茶壶的色泽

2、( A )的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

A、调饮红茶 B、清饮红茶 C、清饮花茶 D、调饮花茶

3、调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来( D )。

A、观看汤色 B、增加茶汤浓度 C、打捞添加物 D、调匀茶汤

4、95℃以上的水温适宜冲泡( A )茶叶。

A、普洱茶 B、龙井茶 C、六安瓜片 D、黄山毛峰

5、陆羽《茶经》指出:其水,( C )。

A、江水上,山水中,河水下 B、山水上,河水中,江水下

C、山水上,江水中,井水下 D、泉水上,溪水中,河水下

6、人们在日常生活中,从( A )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

A、喝茶到品茶 B、以茶代酒

C、将茶列为开门七件事之一 D、喝茶到喝调味茶

7、茶叶中的 ( D )是抗氧化剂,具有防衰老的作用。

A、维生素A B、维生素B C、维生素H D、茶多酚

8、形成绿茶汤色的主要物质是( A )

A.茶多酚及其氧化产物 B.叶绿素 C.叶黄素 D.胡萝卜素

9、碧螺春是( A )名优绿茶的代表。

A、卷曲形 B、扁平形 C、盘花形 D、兰花形 110、泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得( C )。

A、暗淡无光 B、粗糙发黄 C、古雅厚润 D、暗淡发黑

11、牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的 方法 是将( D )。

A、牛奶冲泡茶叶 B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C、茶与牛奶和糖一起煮沸 D、茶汤过滤,再加牛奶和糖

12、由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应( B ),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

A、含在口中不要急于吞下

B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后

C、立即咽下

D、小口慢吞

13、调饮红茶的盛茶杯多采用( A )。

A、带柄带托的瓷杯 B、金属杯

C、紫砂杯 D、闻香杯

14、7572的数字75代表什么?( B )

A. 茶的级别 B.茶配方的年份 C.茶厂代码

15、乌龙茶又称?( B ) A. 绿茶 B.青茶 C.黄茶

16、下列哪种不属于乌龙茶?( C )A. 白毛猴 B.铁观音 C.西湖龙井茶

17、红茶一般有几种?( C )A.8 B.9 C.10

18、中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国 传统文化 的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。你知道敬茶的顺序吗?( A )

A、嗅茶-温壶-装茶-请茶-续茶-茶艺 B、嗅茶-温壶-请茶-装茶-续茶-茶艺

C、请茶-茶艺-嗅茶-温壶-装茶-续茶 D、嗅茶-请茶-温壶-装茶-续茶-茶艺

19、我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,你知道绿茶,花茶,红茶,青茶分别应该什么季节饮吗?( C )

A、春饮青茶,夏饮绿茶,秋饮花茶,冬饮红茶

B、春饮红茶,夏饮绿茶,秋饮花茶,冬饮青茶

C、春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶

D、春饮花茶,夏饮青茶,秋饮绿茶,冬饮红茶

20、红茶的制造发源于(B) A、美国 B、中国 C、法国 D、日本

21、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究( A )。

A.不同茶叶品质所需水温不同 B. 不同茶叶外形所需水温不同

C.不同茶叶品种选择不同煮水器皿 D.不同茶叶品种煮水所需时间不同

22、宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过( B )和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。

A.轻松的音乐 B.美好的语言 C.热情的握手 D.严肃的礼节

23、下列选项中,( D )不符合热情周到服务的要求。

A.宾客低声交谈时,应主动回 B.仔细倾听宾客的要求,必要时向宾客复述一遍

C. 宾客谈话之时,不要侧耳细 D.宾客有事招呼时,要赶紧跑步上前询问

24、冲泡绿茶最好选用( C )进行冲泡。

A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、瓷壶

25、世界三大高香茶是( B )、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。

A、西湖龙井 B、祁门红茶 C、安溪铁 D、台湾冻顶乌龙

26、茶叶外形“白毫显露”是( C )的品质特点之一。

A、黄山毛峰 B、西湖龙井 C、碧螺春 D、铁观音

27、( D )是茶叶的一种独特功能。

A、生津止渴 B、健胃消食 C、振奋精神 D、消除电离抗辐射

28、具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是( C )。

A、烘青绿茶 B、炒青绿茶 C、蒸青绿茶 D、晒青绿茶

29、( A )的透气性、吸水性、保温性比较好。

A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、白瓷壶

30、世界上第一部茶书的书名是( D )。

A、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》

31、乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈 ( D )色。

A、绿 B、浅绿 C、黄绿 D、蜜黄

32、茶褐素是红茶的呈味物质,它的含量增多对品质不利,主要是使( C )。

A、茶汤发红,叶底暗褐 B、茶汤红亮,叶底暗褐

C、茶汤发暗,叶底暗褐 D、茶汤发黄,叶底暗褐

33、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的( D )来看。

A、汤色 B、叶底 C、品种 D、香气 滋味

34、在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究( A )。

A、不同茶叶所需水温不同 B、不同茶叶产地煮水温度不同

C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿 D、不同的茶叶加工方法所需时间不同

35、茶叶中含有( C )多种化学成分。

A、100 B、200 C、500 D、1000

36、“红茶”的英文是( B )

A. Red tea, B. Black tea, C. Oolong tea, D. Yellow tea

37、雨花茶是( C )名优绿茶的代表。

A、片形 B、扁平形 C、针形 D、卷曲形

38、江苏吴县的洞庭山是( C )的产地。

A、大方茶 B、雨花茶 C、碧螺春 D、绿牡丹

39、武夷岩茶是( A )乌龙茶的代表。

A、闽北 B、闽南 C、台南 D、台北

40、普洱茶主产于( D )省,为非压制的黑茶。

A、海南 B、湖南 C、广西 D、云南

41、“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是( D )必备的“四宝”。

A、四川盖碗茶 B、藏族酥油茶 C、客家擂茶 D、潮汕工夫茶

42、( B )又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A、奶茶 B、擂茶 C、竹筒茶 D、酥油茶

43、 ( C )是侗族的饮茶习俗。

A、咸奶茶 B、竹筒茶 C、打油茶 D、酥油茶

44、“龙虎斗”是纳西族人治疗( C )的秘方。

A、骨折 B、胃病 C、感冒 D、解暑

45、冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以( C )为宜。

A、30℃ B、50℃ C、80℃ D、100℃

46、古代文人茶艺的精神是追求“精( D )清和”。

A、真 B、廉 C、美 D、俭

47、红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽( B )。

A、橙色 B、红亮 C、紫红 D、黄色

48、茶艺演示过程中,茶叶冲泡基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( C )、奉茶、收具。

A、高冲水 B、洗杯 C、冲泡 D、淋壶

49、科学地泡好一杯茶的三个基本要素是:( D )。

A、茶具、茶叶品种、温壶 B、置茶、温壶、冲泡

C、茶具、壶温、浸泡时间 D、茶叶用量、水温、浸泡时间

50、茶叶中的涩味物质主要是( C )

A.蛋白质 B.粗纤维素 C.茶多酚 D.氨基酸

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生活百科知识竞赛问答题(附答案)(6)

冷冻的汽水和常湿下的汽水哪个泡沫更多? 冷冻的汽水

跟巴基斯坦人交往时哪种做法是合适的? 宴请时只邀请男主人而不邀请女主人

吃了榴莲后应该吃什么防止上火? 山竹

得肾炎的病人最好不要吃:过咸的食品

“碧螺春”产于: 江苏太湖

以下哪种地毯较为耐用? 短毛而密织的地毯

著名的九寨沟风景名胜区位于哪个省份? 四川

食糖过多会导致体内哪种元素的缺乏? 维生素B1

“除四害、讲卫生”,“四害”是指什么? 老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂

废电池中可再生利用的物质占电池总重量的百分之几? 50

胎儿发育几个月以后才开始出现对外界“刺激”的神经反应? 5个月

下列不属于食用真菌的是: 金针菜

生长良好的草坪,每平方米1小时可吸收二氧化碳多少克? 1.5

医用X光会损害身体健康吗? 会

依法不能抵押的财产有:宅基地、自留地的使用权

中国的“国酒”是:茅台

被称为“岁寒三友”的三种植物是: 松竹梅

著名的旅游风景区黄山,人知有四绝,下列哪一项不在其中? 瀑布

什么是我国特有的货币政策工具? 利率政策

人工呼吸不必:活动对方四肢

傣族的泼水节是在每年公历四月中还是农历四月中?公历

煤气中毒后应主意保暖,否则易引起:肺炎

房产税的征税范围不包括:农村

虽然维生素C对人体作用非常重要,但是滥用维生素C会:削弱人体免疫能力

骑自行车旅行应该注意的事项哪项不对?宁走一里坎,不走十里坦

对中暑昏迷者按摩或针刺哪个穴位是无效的? 人中

甜菜的哪个部分,是制糖原料? 块根

世界上地势最低的国家是: 荷兰

被毒蛇咬伤后不应该:稍作运动以防止肌肉坏死

杭州名菜“西湖醋鱼”的别称是:宋嫂鱼

在雷雨中驾车切勿:下车

以下哪种药物长服容易成瘾?水合氯醛

下列哪个不属于解热镇痛药?四环素

我国公民身份证号码有多少位?18

宾馆餐具消毒合格标准中的大肠菌群数应少于几个每100平方厘米? 3

目前我国证券市场上的投资基金是:封闭式

世界上第一个赋予妇女选举权的国家是: 新西兰

人人都吃过荔枝,请问下面哪一种是优质品种? 糯米糍

中国的“国酒”是:茅台

金鱼在以下哪种水温中食欲最好?18℃

扑克牌中的“草花”象征着什麽? 幸福

吗啡是普通的止痛药,飞机、航船的药箱中吗啡必不可少。吗啡可以抑制呼吸,甚至使呼吸停止,也引发恶心,呕吐。因此,在出现某些情况时不能使用。下面就有一种情况不能使用,请选出:蛇咬伤后

对于糖的说法哪条是错误的?可以去油漆味

泰迪熊是商家根据哪位总统打猎的故事而推出的一个玩具呢?西奥多罗斯福

下面哪个不是真皮优质产品使用的标志中的图案?马嘴

有“果王”美称的水果是:榴莲

与普通股相对应的股票称为: 优先股

新生儿不宜服用或注射下列哪种药物?氯霉素

下列属于中国四大道教名山的是: 湖北武当山

成年男子在嘴的四周、脸的下部、颚、下颌以及喉的上端等部位均会生长胡须,每天大约增长: 0.4毫米

苏州四大园林之一的留园建于哪一年代?清

烂白菜不能吃是因为它含: 亚硝酸盐

我国四大藏书阁之一的文津阁坐落于: 承德

..骨折了怎么办? 不要移动骨折部位,用夹板小心夹好

皮肤上沾上浓硫酸应该立即:先用干布抹去再用大量清水清洗

草莓在哪国作为蔬菜?日本

当人体抵抗力、免疫力低下时,或致病因素过强,超过了人体抗病能力时,人就会生病。以下哪个是物理性致病因素? 烧伤

一般来说手机电池适应温度为: 10℃-40℃

我国四大书院之一的岳麓书院坐落于: 湖南

.早上起来眼睛浮肿怎么办?用冷毛巾敷

以下对于瓷砖的品质述说正确的是:品质高的瓷砖吸水率很低

茶叶中刺激胃液分泌,能够起到消食解腻的作用的物质是: 茶碱

涨发鱼翅忌用哪种质地的容器? 铁

通讯卫星对人类的最大贡献是: 冲破了地理障碍,使国际间的信息交流更加迅速 外科手术按手术难度分为大中小三类,以下属于大手术的是:肿瘤根治手术

体重50公斤的人,味精用量,每天不应超过: 6克

..企业内部债券的利率最高不超过银行同期居民定期储蓄利率的百分之几?40

..长江三峡由西陵峡、巫峡、瞿塘峡组成,其中最长的一个峡为: 西陵峡

“加积鸭”是哪里的风味美食? 海南

理发店门前都有一个红、蓝、白三色带组成的旋转柱,其中白色代表:绷带

.黄金首饰通常用“K”表含金量,那么24K代表百分之几的含金量?99.6

保温瓶的大小是以什么标准划分的? 瓶胆容水量大小

我国制定了几种星级的冰箱标准?4

..眼下,红红火火的虫草类制剂大有进入千万户之势。然而,细心的消费者会发现,在不同的虫草产品说明书主要成分一栏里,有的注明冬虫夏草,有的则注明为冬虫夏草菌丝体。那么真正的虫草是指:冬虫夏草

人们在制作饼干、面包时常往里面掺进一些: 小苏打

关于人工呼吸,下列哪些做法是不正确的?对伤员进行人工呼吸达一小时候便可放弃

..以下解酒配方中哪种是错误的? 白萝卜汁加醋

塔是宗教建筑之一,最早的古塔是从哪个国家传入中国的?印度

.WAE,WSL,WTLS,WTP四个协议是规范什么技术的? wap

根据题意填空(1)茶杯内的纱网,可将茶叶与茶水分离,便于饮用,该设计利用的化学原理是______.(2)常

(1)过滤是把不溶于液体的固体与液体分离的一种方法,茶杯内的纱网,可将茶叶与茶水分离,便于饮用,利用的是过滤的化学原理.

(2)用洗涤剂洗涤油污,是利用了洗涤剂具有乳化作用,能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走.

(3)过滤液体时,要注意“一贴、二低、三靠”的原则,实验过程中玻璃棒的作用是引流;玻璃棒在配制溶液时的作用是搅拌,加速固体溶解.

故答案为:(1)过滤;(2)乳化;(3)引流;搅拌,加速固体溶解.

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