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中国茶叶市场调查报告合作单位 中国茶叶市场调查

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叶生意怎么样

首先在投资茶叶生意之前,需要先了解一下茶叶市场前景 茶叶市场前景分析 1、 中国茶叶流通协会表示,目前,我国茶行业发展的多项指标已名列世界第一,世界茶叶生产、贸易、消费呈现持续增长趋势,全球茶叶消费以每年3~5%的增幅递增。而近几年,我国茶叶生产发展迅速,中国茶叶已经成为世界性的天然饮料,并一跃成为茶叶出口大国。 2、 内销需求旺盛,市场潜力巨大。2012最新的茶叶市场调查报告指出,国人的年均茶消费量为1000g,而在爱喝茶的南方,例如广东、福建地区等,人均茶消费量高达2000g。随着社会经济发展,人们生活水平提高,茶叶保健功能开发,和茶文化的发展,国内茶叶消费大幅增加已是不争的事实,茶叶市场消费潜力很大。 3、 随着茶叶生产大幅增长趋势,茶叶消费市场也呈现多样化,乌龙茶的主要品类:铁观音、武夷岩茶的市场行情将增幅递增,绿茶销售继续看好,红茶迅速崛起,以来自原产地坦洋工夫红茶势头很好,备受市场青睐。产品品牌化和特色化将成为营销主流,各地更加重视打造知名品牌和开发名优特色产品。高附加值的品牌茶消费会继续增长,并附带茶衍生食品(茶食品、茶饮品等)的消费量提升 综上所述,从以上三个方面,可以看出2012茶叶市场前景依然乐观,茶叶消费市场巨大,经营茶叶、做茶叶生意是很多创业者的共同选择 但有市场必然有竞争,市场越大,竞争越激烈。那么在做茶叶生意前,我们也要综合分析自身开茶叶店的市场竞争力,做好评估,才能使风险投资回报最大,取得成功。茶叶加盟因此应运而生,而加盟品牌茶叶是经营茶叶生意成功的最快捷径。 选择一个茶叶加盟品牌 ,要分析其市场竞争力,全方位考察加盟品牌,才能保证日后开展茶叶生意的盈利和成功 御道茶业市场竞争力分析 1、 茶叶品牌齐全,优势产品突出。 我国有六大茶叶种类,黑茶、红茶、黄茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、白茶。而在这六大茶叶种类中,乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶为我国独有。并且乌龙茶和红茶在出口和内销的销量中所占的比重最大。 御道茶叶的主要产品即为乌龙茶和红茶,来自享誉世界的安溪铁观音和坦洋工夫红茶。产品优势可见一斑 2、 茶园生态环境优越,茶类品质区域优势明显。 我国地域辽阔,气候多样,特别是东南沿海茶区,气候条件良好,生态环境优越,是生产各类名优茶的优质区域。御道茶业,独有十佳生态茶园,集生产、科研、文化、旅游于一体的多功能茶产业园,茶品质不容置疑 3、 技术水平先进,精英管理团队 御道茶业传承制茶世家的制茶工艺,拥有一支素质较高的科技创新队伍,全新VI系统下的标准形象店堂,完善的终端品牌运营机制,管理层专业化、高效化的人力资源机制。在茶叶加盟连锁居行业领先地位 4、 文化底蕴深厚,企业理念独到御道十年载誉,涵君子心志,御四海茶道,御道的企业文化即君子与茶文化的融和,崇尚立于诚信,修身养性,志存高远

茶叶店生意好做吗?

茶叶店生意好做,因为可以靠茶叶零售支撑基本开支,到店喝茶赚取额外利润,茶叶批发创造暴富利润。当然,相对餐饮这样的”勤行“来说,茶叶店可以称为”闲行“,这就意味着老板有精力有时间可以利用茶叶店这个平台来做一些其他的事情,比如做资金生意,做一些中介桥梁。

茶叶店正常的利润来源可以分为以下三个部分:

第一,茶叶零售

到店里买茶的人是比较少的,大部分茶叶的零售靠熟客支撑。举个例子,我的一个朋友喜欢喝茶,他家里专门装修了一个存茶叶的房间,每年买茶金额都在几万元的水平。他买茶也是在固定的店。店里茶友还经常搞活动。

一家店有几十个这样的老顾客,一年下来百万以上营业额就有了。即使按照常规的30-50%利润率测算,也有几十万利润,可以支撑茶叶店的基本开支。

第二,到店喝茶

一般茶叶店都会设几张茶桌,每天有朋友和一些老客到店里来喝茶,聊聊天打发时间。有的店里还会常驻一个类似居士之类的人,给喝茶的客人讲讲人生哲理,就是类似鸡汤文这样的东西,吸引茶客常来。我去听过一次,还是颇有些客人。

08中国茶叶国内市场发展报告

20世纪80年代末,全国茶叶消费占总消费的比重为0.4%。2001年调查显示,在全国十大城市(北京、上海、广州、天津、重庆、沈阳、哈尔滨、南京、武汉、西安)中,广州人最富。2001年,广州人均GDP达到4586美元(北京3000美元、上海4500美元)。广州市民人均可支配收入14416元,实际增长7%。2001年,人均消费1660克。北方茶馆数量以每年以20%的速度增长;全国大型批发市场有20多家,各类大型展示交易活动每年也有20多次。香港、台湾的人均消费都在1200克。我国茶叶消费增长正处于快速增长阶段,只要引导好消费,不断提高茶叶质量,增加适销对路的品种,茶叶消费必将有一个更大的增长。

1) 概况。

1998 年,市场总额为6亿元,保健茶占30%。1991年北京市茶叶总公司销7000T茶叶,包装茶占71%,(且每年增加10%,四年前包装茶占30%),年销售额1.6亿元,利税560万元。京华牌茶叶远销华北、东北、西北、四川等20多个省区,这是小包装的功劳。以前只节假日畅销,现常年畅销。

1993年,有茶叶经营单位170多家,市供销社茶叶公司、北京市茶叶总公司、街道三产业、知青联社、劳动服务公司、中小学校办企业、百货商店、食品店都经营茶叶。普通百姓原来买4-5元/市斤的茶,现在是30元/市斤的为主。茶叶市场面临的最大问题是,怎么样才能保证茶香不跑味?绿茶增长6-8%。

2002年,有7000多家茶商和厂店,年销茶叶1.2万吨,人均1公斤。

2) 消费水平提高。

主销茶价1980年为8元/500克,1985年为15.5元,现为30-100元,且销路看好。1999年春节10天时间,张一元前门老茶店销高档礼盒1万多盒,增长3倍。2002年春节期间,人们开始时尚送茶,原因有三:一是人们认为茶叶包装精美,拿得出手;二是认为茶叶品味高,有文化内涵,不俗气;三是人们越来越重视茶叶的保健作用。集团消费的也多,几十斤到几百斤的多。

3)花茶降、绿茶升。

绿茶销量扶摇直上。2001年,北京市场仍以花茶为主,但绿茶慢慢崛起,其原因:一是花茶不及绿茶风味多样;二是利润率绿茶高于花茶;三是原来花茶流行是因为北方水质不佳、住房小,香气易留室内,住房条件的改善和桶装矿泉水为绿茶的风行提供了必要条件。2002年,销量增长在20%以上。2003年非典流行时期,成倍增长。

4) 销量增加。

长安商场1992年6月销2600KG,比上年增加1.4倍。1971-1985年,每增加1万人,消费增长21.9T,为山东省的10倍(0.9524T)。1986年饮茶者每户2.28人,26-45岁37.4%,45岁以上46.7%;每月消费250克以上者中,26-45岁40.1%,45以上50%。1971-1979年,增长9%,1981-1985年增长5.1%。人均1986年500克,1998年600克。1999年夏,茶庄生意火了,市民越天热越喝茶,视“喝茶”、“品茶”为高雅的精神享受。张一元茶庄,6-7月销售额1145.2万元,同比增长46.5%。吴裕泰18家连锁店销54795公斤。张一元前门店1999年春节时,从腊月二十四到正月初三,10天销售额520万元,比上年增长40%。5)洋茶进宾馆、饭店。

袋泡茶符合“方便、保健、风味”的消费心理,1992年立顿红茶每盒40-50元。以汤色明亮、滋味醇厚而赢得无数消费者青睐。

6) 网点增多。

1983年当年增加18个,兼营点1300个。2002年有7000多家茶店。

7) 文化促销。

1998年,有32位各大企业的评茶员、茶艺师获培训资格证,掌握了鉴别茶叶、冲泡茶叶的方法。1999年国庆前后,165家茶馆推出14个月联合优惠卡,售价仅66元,并打出“国庆送什么,茶馆联合优惠卡”、“茶艺馆—淑女绅士的摇篮”等口号。

8)老字号重整旗鼓。

老字号的茶庄有8家,西四隆泰、新街口宏兴、西外益新、白塔寺福聚来、地安门吴肇祥、西单元长厚、张一元、吴裕泰。他们都有属于自己的茶基地,质量好,33家商场35种茶合格率达74.8%。他们都设分店,连锁经营。部分走向联合,如吴启元、庆林春、森泰等。张一元茶店,1999年4月,绿茶节6天销600多万元,大栅栏门店一天有56万元零售额。

9) 茶楼热。

2002年1-3月,在北京市工商局注册的茶楼有300多家。而2001年底总共才300家。如今的茶楼,集时尚、娱乐、休闲为一体,在黄金地段,装修豪华,各具特色,最大的3000平方米。形成了三里河茶楼一条街。在北京,寸土寸金,房租很高,降价消费根本不现实;同时,北京人不象南方人爱喝茶,客流量小,“薄利多销”也不行。但是,建成综合楼,以广州、杭州的消费模式综合起来发展,价格自然会降低。

10)2003年春节茶市的三个特点。

一是老字号借茶礼品拉起大市场。如吴裕泰的茶礼品分古代典故、琴棋书画和贺岁三大系列,价格在160-860元之间,从吴裕泰茶文化节开幕10天销售茶礼品15000套。二是绿茶、乌龙茶成节前新宠。比去年增长15%,200-300元一斤的龙井茶销售最好。三是选购茶叶开始重口感。过去北京人选购茶叶对外观的要求高于对口感的要求,但是今年明显感觉到消费者对“香味”的要求重于对外形的要求。

茶叶行业现状及前景调研

茶叶销售总量平稳增长

近年来,中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局,通过持续创新保持了稳定发展,在传统产品与业态持续发力的同时,新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起,线上线下消费繁荣,茶叶总产量、总产值,内销量、内销额,出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破

2014年以来,我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势,据统计,2021年,全国茶叶消费量为230.19万吨,较2014年的150.25万吨增长近80万吨。

销售额持续走高

销售额方面,随着我国茶叶市场的持续火爆,全国茶叶销售总额持续增长,到2021年,全国茶叶销售额达到3120亿元,同比增长7.99%,销售额再创新高。

茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升,另一方面则是茶叶价格的持续走高,2014年以来,茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势,到2021年,我国茶叶销售均价135.5元/千克,价格仅次于2018年的139.3元/千克。

绿茶消费占比过半

从各类茶叶消费情况来看,目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种。2021年,中国传统茶类中,六大茶类的消费量均有不同幅度增长。其中,绿茶130.92万吨,占总销量的56.87%;红茶33.88万吨,占总销量的14.72%;黑茶34.41万吨,占总销量的14.95%;其他品种茶叶销量占比均不足10%。

具体到绿茶方面,近年来,我国绿茶消费量呈现平稳上行走势。据中国茶叶流通协会统计数据显示,2018年,我国绿茶消费量为120.59万吨,到2021年,我国绿茶消费量提升至130.92万吨,同比增长2.35%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》

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