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中国茶叶市场调查结论是什么 中国茶叶市场调查结论

本篇文章给大家谈谈中国茶叶市场调查结论,以及中国茶叶市场调查结论是什么对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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做茶叶生意怎么样

首先在投资茶叶生意之前,需要先了解一下茶叶市场前景 茶叶市场前景分析 1、 中国茶叶流通协会表示,目前,我国茶行业发展的多项指标已名列世界第一,世界茶叶生产、贸易、消费呈现持续增长趋势,全球茶叶消费以每年3~5%的增幅递增。而近几年,我国茶叶生产发展迅速,中国茶叶已经成为世界性的天然饮料,并一跃成为茶叶出口大国。 2、 内销需求旺盛,市场潜力巨大。2012最新的茶叶市场调查报告指出,国人的年均茶消费量为1000g,而在爱喝茶的南方,例如广东、福建地区等,人均茶消费量高达2000g。随着社会经济发展,人们生活水平提高,茶叶保健功能开发,和茶文化的发展,国内茶叶消费大幅增加已是不争的事实,茶叶市场消费潜力很大。 3、 随着茶叶生产大幅增长趋势,茶叶消费市场也呈现多样化,乌龙茶的主要品类:铁观音、武夷岩茶的市场行情将增幅递增,绿茶销售继续看好,红茶迅速崛起,以来自原产地坦洋工夫红茶势头很好,备受市场青睐。产品品牌化和特色化将成为营销主流,各地更加重视打造知名品牌和开发名优特色产品。高附加值的品牌茶消费会继续增长,并附带茶衍生食品(茶食品、茶饮品等)的消费量提升 综上所述,从以上三个方面,可以看出2012茶叶市场前景依然乐观,茶叶消费市场巨大,经营茶叶、做茶叶生意是很多创业者的共同选择 但有市场必然有竞争,市场越大,竞争越激烈。那么在做茶叶生意前,我们也要综合分析自身开茶叶店的市场竞争力,做好评估,才能使风险投资回报最大,取得成功。茶叶加盟因此应运而生,而加盟品牌茶叶是经营茶叶生意成功的最快捷径。 选择一个茶叶加盟品牌 ,要分析其市场竞争力,全方位考察加盟品牌,才能保证日后开展茶叶生意的盈利和成功 御道茶业市场竞争力分析 1、 茶叶品牌齐全,优势产品突出。 我国有六大茶叶种类,黑茶、红茶、黄茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、白茶。而在这六大茶叶种类中,乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶为我国独有。并且乌龙茶和红茶在出口和内销的销量中所占的比重最大。 御道茶叶的主要产品即为乌龙茶和红茶,来自享誉世界的安溪铁观音和坦洋工夫红茶。产品优势可见一斑 2、 茶园生态环境优越,茶类品质区域优势明显。 我国地域辽阔,气候多样,特别是东南沿海茶区,气候条件良好,生态环境优越,是生产各类名优茶的优质区域。御道茶业,独有十佳生态茶园,集生产、科研、文化、旅游于一体的多功能茶产业园,茶品质不容置疑 3、 技术水平先进,精英管理团队 御道茶业传承制茶世家的制茶工艺,拥有一支素质较高的科技创新队伍,全新VI系统下的标准形象店堂,完善的终端品牌运营机制,管理层专业化、高效化的人力资源机制。在茶叶加盟连锁居行业领先地位 4、 文化底蕴深厚,企业理念独到御道十年载誉,涵君子心志,御四海茶道,御道的企业文化即君子与茶文化的融和,崇尚立于诚信,修身养性,志存高远

茶叶行业现状及前景调研

茶叶销售总量平稳增长

近年来,中国茶产业主动融入与服务构建新经济格局,通过持续创新保持了稳定发展,在传统产品与业态持续发力的同时,新茶饮、新袋泡、花草茶、混搭风味茶等新赛道崛起,线上线下消费繁荣,茶叶总产量、总产值,内销量、内销额,出口量、出口额等多项经济指标实现历史性突破

2014年以来,我国茶叶消费呈现持续增长的发展态势,据统计,2021年,全国茶叶消费量为230.19万吨,较2014年的150.25万吨增长近80万吨。

销售额持续走高

销售额方面,随着我国茶叶市场的持续火爆,全国茶叶销售总额持续增长,到2021年,全国茶叶销售额达到3120亿元,同比增长7.99%,销售额再创新高。

茶叶销售总额持续提升的原因一方面是消费者需求的持续提升,另一方面则是茶叶价格的持续走高,2014年以来,茶叶销售均价总体呈现震荡上行的发展态势,到2021年,我国茶叶销售均价135.5元/千克,价格仅次于2018年的139.3元/千克。

绿茶消费占比过半

从各类茶叶消费情况来看,目前绿茶是我国茶叶市场主要消费品种。2021年,中国传统茶类中,六大茶类的消费量均有不同幅度增长。其中,绿茶130.92万吨,占总销量的56.87%;红茶33.88万吨,占总销量的14.72%;黑茶34.41万吨,占总销量的14.95%;其他品种茶叶销量占比均不足10%。

具体到绿茶方面,近年来,我国绿茶消费量呈现平稳上行走势。据中国茶叶流通协会统计数据显示,2018年,我国绿茶消费量为120.59万吨,到2021年,我国绿茶消费量提升至130.92万吨,同比增长2.35%。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶叶行业深度调研与投资战略规划分析报告》

茶叶市场调研

目前在我国茶业的经营者当中,草根茶商占据着数量上的主体地位。在目前茶叶界里可以理解为:茶农强,茶商弱。草根茶商是中国茶业的绝对主体,面对市场经济的冲击,传统的家庭经营模式已然七零八落,无法应对千变万化的市场风云。中国茶叶种植面积第一,茶业产值却屈居第三。传统经营模式在市场化面前暗然失色,家庭小作坊在规模化生产线面前苟延残喘,中国茶业的变革迫在眉捷。茶叶是一种大自然赠与的饮料,由每年的大气候、每时的天气、各地不同的土壤、制茶工艺等影响,有着千差万别,所以才有它的差异性,才有在喝不同茶品时的口感体会。在厂家强到只提供茶品,商家弱到无法将直接面对茶友时所知道的市场需求提供给厂家的情况下,厂家与市场需求渐行渐远,产生的两极化,也是目前茶业市场出现的一种业态。

全球化的踪影无处不在。中商产业研究院认为,规模化经营是市场发展的必然趋势,茶叶作为一种农副产品,一种流通于市场上的普通消费品,从来就无法摆脱“看不见”的手的指挥。一家一户创市场的时代已经一去不复返,只有联合起来,规模化运营才能在市场竞争中立住脚,守住阵地。

随着中国经济的不断发展,市场化程度不断提高,茶业领域的竞争不再是国人之间的竞争;中国矿业收购武夷星、蓝天集团进入毛尖茶领域等,预示着茶叶市场的不再是低端的竞争。不论从市场层面考虑,还是从自身经营状况出发,个体化的草根茶商都将被市场、被历史淘汰。正视市场化发展的趋势,草根茶商们才能在日益变化的局势中掌握主动,赢得商机。

茶业是祖宗千百年流传下来的传统产业,大多数草根茶商世代都是以种茶、制茶、卖茶为主要营生,他们中的许多人从小就在茶山上、在茶树下、在茶叶堆里长大,不但懂茶的生产加工,更懂得吃茶的文化。他们是中国几千年茶文化、茶事业的主要传承人,他们知晓茶的精髓,对茶有着最纯朴的感情,他们具备复兴中国茶业的天然资质。出身山坳草根的茶农茶商们充满了勃勃生机和无穷创造力。如今茶叶的种植面积大大增加,茶叶的产销量也跟着上去了,茶叶的品质大幅度提升了,茶叶的商品化程度更是今非昔比。茶叶从一种粗陋的农副产品变成了精美的商品,变成了人们生活不可或缺的必需品,甚至是文化消费品。

08中国茶叶国内市场发展报告

20世纪80年代末,全国茶叶消费占总消费的比重为0.4%。2001年调查显示,在全国十大城市(北京、上海、广州、天津、重庆、沈阳、哈尔滨、南京、武汉、西安)中,广州人最富。2001年,广州人均GDP达到4586美元(北京3000美元、上海4500美元)。广州市民人均可支配收入14416元,实际增长7%。2001年,人均消费1660克。北方茶馆数量以每年以20%的速度增长;全国大型批发市场有20多家,各类大型展示交易活动每年也有20多次。香港、台湾的人均消费都在1200克。我国茶叶消费增长正处于快速增长阶段,只要引导好消费,不断提高茶叶质量,增加适销对路的品种,茶叶消费必将有一个更大的增长。

1) 概况。

1998 年,市场总额为6亿元,保健茶占30%。1991年北京市茶叶总公司销7000T茶叶,包装茶占71%,(且每年增加10%,四年前包装茶占30%),年销售额1.6亿元,利税560万元。京华牌茶叶远销华北、东北、西北、四川等20多个省区,这是小包装的功劳。以前只节假日畅销,现常年畅销。

1993年,有茶叶经营单位170多家,市供销社茶叶公司、北京市茶叶总公司、街道三产业、知青联社、劳动服务公司、中小学校办企业、百货商店、食品店都经营茶叶。普通百姓原来买4-5元/市斤的茶,现在是30元/市斤的为主。茶叶市场面临的最大问题是,怎么样才能保证茶香不跑味?绿茶增长6-8%。

2002年,有7000多家茶商和厂店,年销茶叶1.2万吨,人均1公斤。

2) 消费水平提高。

主销茶价1980年为8元/500克,1985年为15.5元,现为30-100元,且销路看好。1999年春节10天时间,张一元前门老茶店销高档礼盒1万多盒,增长3倍。2002年春节期间,人们开始时尚送茶,原因有三:一是人们认为茶叶包装精美,拿得出手;二是认为茶叶品味高,有文化内涵,不俗气;三是人们越来越重视茶叶的保健作用。集团消费的也多,几十斤到几百斤的多。

3)花茶降、绿茶升。

绿茶销量扶摇直上。2001年,北京市场仍以花茶为主,但绿茶慢慢崛起,其原因:一是花茶不及绿茶风味多样;二是利润率绿茶高于花茶;三是原来花茶流行是因为北方水质不佳、住房小,香气易留室内,住房条件的改善和桶装矿泉水为绿茶的风行提供了必要条件。2002年,销量增长在20%以上。2003年非典流行时期,成倍增长。

4) 销量增加。

长安商场1992年6月销2600KG,比上年增加1.4倍。1971-1985年,每增加1万人,消费增长21.9T,为山东省的10倍(0.9524T)。1986年饮茶者每户2.28人,26-45岁37.4%,45岁以上46.7%;每月消费250克以上者中,26-45岁40.1%,45以上50%。1971-1979年,增长9%,1981-1985年增长5.1%。人均1986年500克,1998年600克。1999年夏,茶庄生意火了,市民越天热越喝茶,视“喝茶”、“品茶”为高雅的精神享受。张一元茶庄,6-7月销售额1145.2万元,同比增长46.5%。吴裕泰18家连锁店销54795公斤。张一元前门店1999年春节时,从腊月二十四到正月初三,10天销售额520万元,比上年增长40%。5)洋茶进宾馆、饭店。

袋泡茶符合“方便、保健、风味”的消费心理,1992年立顿红茶每盒40-50元。以汤色明亮、滋味醇厚而赢得无数消费者青睐。

6) 网点增多。

1983年当年增加18个,兼营点1300个。2002年有7000多家茶店。

7) 文化促销。

1998年,有32位各大企业的评茶员、茶艺师获培训资格证,掌握了鉴别茶叶、冲泡茶叶的方法。1999年国庆前后,165家茶馆推出14个月联合优惠卡,售价仅66元,并打出“国庆送什么,茶馆联合优惠卡”、“茶艺馆—淑女绅士的摇篮”等口号。

8)老字号重整旗鼓。

老字号的茶庄有8家,西四隆泰、新街口宏兴、西外益新、白塔寺福聚来、地安门吴肇祥、西单元长厚、张一元、吴裕泰。他们都有属于自己的茶基地,质量好,33家商场35种茶合格率达74.8%。他们都设分店,连锁经营。部分走向联合,如吴启元、庆林春、森泰等。张一元茶店,1999年4月,绿茶节6天销600多万元,大栅栏门店一天有56万元零售额。

9) 茶楼热。

2002年1-3月,在北京市工商局注册的茶楼有300多家。而2001年底总共才300家。如今的茶楼,集时尚、娱乐、休闲为一体,在黄金地段,装修豪华,各具特色,最大的3000平方米。形成了三里河茶楼一条街。在北京,寸土寸金,房租很高,降价消费根本不现实;同时,北京人不象南方人爱喝茶,客流量小,“薄利多销”也不行。但是,建成综合楼,以广州、杭州的消费模式综合起来发展,价格自然会降低。

10)2003年春节茶市的三个特点。

一是老字号借茶礼品拉起大市场。如吴裕泰的茶礼品分古代典故、琴棋书画和贺岁三大系列,价格在160-860元之间,从吴裕泰茶文化节开幕10天销售茶礼品15000套。二是绿茶、乌龙茶成节前新宠。比去年增长15%,200-300元一斤的龙井茶销售最好。三是选购茶叶开始重口感。过去北京人选购茶叶对外观的要求高于对口感的要求,但是今年明显感觉到消费者对“香味”的要求重于对外形的要求。

茶叶大数据,建议喝茶不喝茶的都看看

1.160个国家地区,30亿人爱喝茶

根据联合国人口基金会的数据,世界人口在2014年达到77亿,世界上共有224个国家和地区,其中国家为193个,地区为31个。而目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,也就是说每四个国家和地区中就有2个国家和地区喜欢喝茶。每五个人里面就有2个人喝茶。

2.中国年产茶198万吨,人均喝茶566g

在2015年,中国的茶叶的总产量为198万吨,茶叶的产量为世界第一,占全球茶叶产量的39.4%。虽然产量大,但是茶叶的消费量却不是最多的,全球茶叶消费量最大的是英国。虽然中国人口多,但是消费的茶叶量却不如英国。

3.广东人均喝茶1000g

广东省是消费茶叶最多的省份,人均消费茶叶可达1000克,华南农业大学的茶学系主任、博士生导师黄亚辉介绍广东是中国最大的茶叶消费市场。因为广东为亚热带季风气候,天气炎热,而喝茶可以生津止渴、清热解毒。

4.3000年茶历史被不产茶的英国茶品牌打败

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。但是中国的茶品牌却不如英国,英国国民茶品牌每年有230亿人民币的年产值,几乎相当于我国整个茶产业(7万家茶厂)全年产值的76%。

5.贵就贵在1斤芽茶要60000-80000个芽头

很多人不理解茶叶为什么贵,但是你知道采一斤茶需要花多久的时间吗?一斤茶叶有多少芽头吗?一斤茶叶的芽头大约有6万—8万个,每一个芽头都是用手去慢慢的采摘,这就是茶叶为什么贵的原因。

6.茶寿:百岁老人长寿的秘诀

中国医学院曾经做了一份百岁老人的调查,发现超过4成的百岁老人都很喜欢喝茶,并且每天都喝茶,喝茶成为了他们生活中不可缺少的一部分。长寿机构将那些长期喝茶的百岁老人称为“茶寿”。

7.抗氧化:一杯茶=12瓶的白葡萄酒

喝茶对肌肤有好处,是因为茶叶中含有丰富的营养元素。实验证明:一杯3000ml的茶=2个苹果=1杯橙汁=1斤新鲜蔬菜=半碗米饭。这就是为什么喝茶的人病较少,而身体健康。

8.抗衰老:比维生素E强18倍

茶能抗氧化是日本人研究出来的,在1999年日本人研究发现茶叶中的茶多酚有很好的抗衰老效果,是很多抗衰老药物的7倍。茶能够减缓衰老,这就是很多明星喜欢喝茶的主要原因。

9.减肥:普洱茶

锻炼是最好的减肥效果,而喝茶是不用锻炼的最好减肥效果。普洱茶减肥效果可谓是最好的。普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果。普洱茶性略寒,清热解毒功效明显,富含各类微量元素、矿物质,能有效降脂、降压、降低胆固醇,温和养胃,且无任何副作用。可见,普洱茶能清理肠道,有降脂,降压和减肥功效, 也不失为是一种好的减肥佳品。

10.提升免疫力

茶叶中含有一种特殊的化学物质叫烷基胺抗原,这种物质也存在于某些细菌、肿瘤细胞、寄生虫和真菌中。由于平时喝茶时,人体接触到烷基胺抗原,所以一旦含有这种物质的疾病来临,人体就能够抵抗。美国的研究人员研究了抗原对免疫系统中的珈玛-德尔塔(gamma-delta)T细胞的影响。这类细胞被视为抵抗细菌和病毒感染的第一道防线。同时茶叶中也含有大量的氨基酸,这些都是人体提高免疫力的坚强后盾。

11.开核辐射和癌变的广岛现象

茶叶具备多类消除自由基的成份,如茶多酚、茶多糖、茶蛋白质、维他命类等,因此,茶叶被赞为“原子年代的饮品”,曾有人声称“茶叶可把您从辐照中挽救出来”。探究标明,茶树身体内部的儿茶素、茶多酚、黄酮甙、可可碱等奇异成份与其辐照敏理性及自由基含有量转变亲密有关。日大学学家探究证明,茶叶包含的茶多酚、脂多糖、维他命c、b族维他命、氨基酸等都有助于防辐照伤害。

12.经常喝红茶,患帕金森氏症的概率降低了71%

这个是新加坡大学教授证实的,当时这位大学教授花了12年的时间对6000名45岁—75岁的人进行了调查。结果发现喜欢喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。 

13.喝茶降低了心脏病的发病机率

喝茶是中国人自古就有的**惯,也已经成为了一种文化,而且喝茶的确有不少的好处。有一份英国的最新研究又指出,每日适当喝茶可以有效预防中风和一些心脏病。之所以说喝茶可以减少患心脏病的风险,主要是因为,喝茶可以有效防止血栓的形成,这在很大程度上降低了心脏病的发病率。另外,喝茶对人身体的益处主要决定于茶叶中所含的抗氧化剂例如类黄酮等物质,这些物质对于预防心脑血管疾病有非常大的作用。1杯茶大概含有150~200毫克的类黄酮。

14.喝茶可以预防白内障

医学研究发现,常喝茶的老人,白内障发病率**低于那些不常喝茶或不喝茶的老人。从而提出多喝茶可以预防白内障。茶叶里含有大量的鞣酸,可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生,而白内障的发生与氧化自由基作用于晶状体有关。因此多喝茶对预防白内障是有一定好处的。此外,茶水里含有丰富的维生素A和C,维A在预防干眼和白内障上有着很好的效果。维C则可以对抗氧化自由基的损伤,对白内障的预防有着很好的帮助。因此,常喝茶是有益健康,远离白内障等眼病的。

15.喝茶降低患糖尿病的概率

德国的一项研究称,一天喝茶四杯或者四杯以上,就可**降低降低,中年患糖尿病的风险。调查表明,欧洲那些个国家中,每日,有喝茶**惯的英国人。他们患糖尿病的几率,比其它国家低百分之二十。德国研究得出结论,喝茶量跟2型糖尿病的发病率,两者是成反比的。

16.茶多酚使10000个剧毒大肠杆菌全部死亡

茶叶里含有茶多酚的缘故。神农《本草》里说神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。这虽然是神话,但饮用茶叶能消炎解毒是劳动人民长期积累下来的经验。

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