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茶叶行业存在的问题及理解,前景 茶叶市场的优势和劣势

本篇文章给大家谈谈茶叶市场的优势和劣势,以及茶叶行业存在的问题及理解,前景对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录:

茶叶行业面临的威胁

茶叶行业面临的威胁一、茶叶企业面临的挑战

1.同质化竞争带来的挑战

一是越来越多的茶叶企业感受到了同质化竞争带来的一系列麻烦,就是不管什么样的创新,都会有很多模仿者,而且模仿的速度越来越快,这就导致企业的产品生命周期越来越短。

二是厂商博弈也是一个很大的问题,厂家和商家的关系不断深化,取得的效能非常低。传统的竞争方式导致渠道的价格和终端的门槛越来越高。

三是市场机制很薄弱,很多市场起来得快,死得更快,能连续火上三年的品牌和产品已经不多了。

四是营销的门槛越来越高,对营销队伍的要求越来越高,这使得很多企业的营销运作和执行要求越来越高。而现在的营销骨干大多吃不了苦,也缺乏韧性。

2.消费主体的变化

很多人惊呼国际休闲食品和饮料行业简直就是一个时尚业,因为休闲食品和饮料的消费主体都是80后、90后,他们年轻、时尚,不讲经典也不讲历史,凭的是感觉。所以现在整个茶行业面临的问题是,如何发掘新的年轻人去消费你的产品。

还有就是大部分消费茶叶的人员都是男性居多,怎样能吸引女性购买茶叶就是一个问题。

3.营销手段单一,市场维护度提高

越来越多的茶叶企业营销手段单一,资源消耗过大。资源的消耗使很多企业很难受,以前投钱搞一个新产品五六十万就能启动,现在没有五六百万根本启动不了区域市场,更别说全国性市场了。

另外,市场的维护难度提高了,大家都想做终端,经销商的选择越来越多,因为选择太多,除非是很强大的品牌,有足够的消费者控制力,否则难以控制渠道。

二、茶叶企业面临的机会

1.消费理念的变化

一方面,经营成本在提高,行业管制在加强,导致的行业集中度越来越高;

另一方面,消费者发生很大变化,吃出健康、穿出品位成为大部分人的消费习惯和诉求,所以现在的创新更多强调的是在精神层面的创新,消费者体验的创新。

价值的趋向更趋于多元化和个性化,尤其是消费者结构发生了很大变化,80后、90后现在成为新的消费主体,尤其在饮料和食品领域里他们更是主体,他们的价值观和消费理念跟60年代和70年代的人有本质的差别,新一代的消费者在处在一个信息爆炸的时代,只筛选那些他们感兴趣的东西。

2.城乡一体化趋势

需求环境在变化。城市里流行的东西跟农村差距越来越小,城乡一体化的趋势会越来越明显。因为终端渠道现在都是一体化覆盖,两元结构现在被打破,市场变成一元结构,所以中心造势、中间复式的模式被越来越多地采用。

3.行业规则的变化

行业规则在变化。想做好一个产品,那么品牌、产品、渠道推广投入一个都不能少,总体门槛在提高。所以仅仅有一个VI或者仅仅做一个投放,找一个形象代言人忽悠一下,这种时代已经结束,必须有全案策划,只有系统的组织保障和队伍的执行力,才可能有所作为。

现在已经到了终端演示时代,终端的体验性、演示性、展示性、情境化成为发展的趋势。企业卖的是一种感觉,尤其是80后、90后,他们的感觉就是活在当下,活出感觉,所以要传递这种感觉给他们。

三、行业机会给经销商的冲击

1.对经销商的职能越来越高

由于市场越来越理性,门槛越来越高,行业越来越整合,带来机会的同时也使经销商的市场空间和利润被压缩。越来越多的经销商发现做名牌产品痛并快乐着,比如:青岛啤酒的经销商曾说,卖啤酒就是搬运工,挣的是搬运工的钱,干的是搬运工的活,还要赊账,没钱挣,但是不做青啤,没生意你更惨。很多老板说“我做青啤能够把网络铺开,把队伍养住,然后我再做两个二线产品挣钱”,所以做名牌产品对经销商的职能要求越来越高。

2.经销商两级分化

这几年大的经销商越来越大,小的经销商举步维艰。现在出现了年营业额几亿的大经销商,跨区域能够覆盖市场,纯粹就是一个企业,有信息化管理,有人力资源,有后勤服务,有培训指导,有专门的KA部、餐饮部、团购部,甚至有一个老板到什么程度,所有的业务员、所有的车,全部是GPS定位,天天看屏幕,每个车在什么地方,每个业务在哪条线全明白,而且都是电脑下单,刷卡订货,这种运作越来越厉害。

同时,也有一大批经销商有很大的困惑,尤其是那不上不下的,往前跨一步举步艰难,捉襟见肘,不光是资金问题,管理、人员、上游产品资源都是制约要素。而现实的形势对经销商的能力要求,比如掌控终端、市场推广、业务能力、后勤支持这一系列的要求越来越高。这就使得这类经销商处境很尴尬。

四、企业知道经销商需要什么吗?

经销商需要三点:第一合作要愉快;第二短期能挣钱;第三长期能发展。

大部分经销商在这方面做得不到位,理念很陈旧,模式比较单一,还是坐地批发,靠拼差价挣钱,错误论价而且多品牌操纵。很多经销商的仓库跟超市一样,N个品牌,而且没有一个品牌卖干净的。另外,很多经销商有一个特点,以我为主,等、靠、要思想很严重,缺乏那种我的地盘我做主的思想,对网络的要求,对区域市场的操作,对队伍的建设不重视,总希望挣快钱,挣省心钱,什么都想靠厂家做,但是短期有钱挣,哪天厂家一撤,你就死定了,你永远没有话语权。

经销商在厂家能够有发言权谈判的手法是什么?钱已经不是竞争力了。能谈判的筹码是有多少网络,能覆盖多少区域,经销商一定要理清这个思路。

市场突破的思路:

一、转变思维方式

首先要改变几种思维方式,现在的企业一定要从产品导向慢慢转向品牌导向,要有一个很好的品牌;

从价格导向要转向价值导向,不是你贵不贵,而是你值不值,给一个消费者购买的理由;

从简单的销售导向要转向顾问导向;

从单点运作导向要转向整合运作导向。

二、营销创新的三个方向

1.倍增顾客价值

商业社会惟一的原则就是价值,不是贵不贵而是值不值,给一个消费者使用产品的理由。

2.深化厂商关系

大部分中小型茶叶企业,仍然是渠道为王,终端决胜,这样的以地面战为主体的营销模式,大规模的广告运作和概念炒作,使得投入越来越高,效果越来越差。事实上,要在局部市场,通过地面运作,以区域为核心做整合营销突破,以比较低的成本启动市场。

3.领先半步

对于模仿已经无法避免,那我们就尽量做到比别人快一点想问题,我突破比你快,我追跑比你快,我产品转化的结构比你快,我淡季比你生意好。跨越一步太快,领先半步正合适。要看明白趋势,不管是在产品的口感上、价位上还是在渠道的销售方式上,过宽和过快的区域关系很容易失调,因此要掌握好尺度。

中国各省茶叶出口优势和劣势

优势:地势环境比较好。劣势:缺乏深度加工。

中国的产茶地遍布大江南北,适合种植茶树的区域多之又多,中国茶树种植面积居全球榜首,占世界总茶园面积的46%左右。中国出口的茶叶大多属于原料性的初级产品,缺乏深度加工,没有打造出知名的国际茶叶品牌

开茶馆的优势和劣势

加盟茶馆,在现如今的茶市场来说,占据了绝对的优势。加盟茶馆除了能够借助总部的成功经验以及品牌影响力之外,还可以有效降低投资的风险,避免经营经验不足,其中有三大优势深深吸引着投资商。

接下来,三千茶农小编就来罗列一下加盟茶馆的三大优势:

1、继承知名度、美誉度

就茶叶代理商而言,选择加盟一个成熟的茶叶品牌可以让你赢在起点上,包括消费者的认可度,对于茶叶加盟店而言,这些恰恰是影响生意好坏的关键因素。

因此,一个好的茶叶品牌可以为茶叶加盟店带来不少的消费者,这是自主经营的茶叶店无法相比的。

2、可以抱团开阔市场

对于一个茶叶品牌来说,有多少代理商就相当于有多少人和你并肩在市场上战斗,在现实中,市场就是这样一点点被品牌吞噬的。

若是自主经营,想要取得一定的成绩,相对来说要困难很多,而且更多的消费者会在乎有没有消费品牌,茶叶品牌代表了产品的品质,其品牌也代表了服务态度。所以选择加盟一个品牌的好处就是:有一大帮和你一样专业的人在激烈的市场竞争中共同奋斗。

3、可以自由化经营

或许很多投资者都担心加盟茶叶品牌后自由受到限制,这种想法是错误的。茶叶品牌加盟后,其实是完全可以实现自由化经营,只要代理商能够积极的保护茶叶品牌形象,维护茶叶品牌信誉、品牌,总部是不会过多的干预代理商的经营的,也就是说茶叶代理商享有最大程度上的自由。

其实,只要是有投资需求的朋友,对茶馆加盟的优势都会稍加清楚。在结合这些优势的情况下开茶叶店,相对来说成功的几率是更大的。

我国茶企业的竞争优势具体有哪些

主要有七大优势,仅供参考:

茶文化优势。中国是茶的故乡,是最早发现茶和消费茶的国家,并把这一健康饮料推广到全世界。在几千年的种茶、制茶、饮茶的历史中,中国形成了悠久灿烂的茶饮、茶艺茶道文化,形成了较多的历史悠久的名茶。中国的茶文化传播到世界许多国家,并有上千年的茶叶出口史,为中国茶叶进一步走向世界创造了有利的条件。

茶区域资源优势。中国茶业具有明显的资源生态优势,其茶区分布之广、茶种类之多,也是世界之最。据不完全统计,中国各茶区收集入圃保存的各类茶树种质资源已达到2800多份,拥有培育茶树优良品种的基因宝库。

产品优势。中国茶叶生产历史悠久,茶类齐全,有红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类,名优绿茶群芳争艳。我国是世界上唯一的乌龙茶生产和出口国,也是世界上最大的绿茶生产国和出口国。中国的绿茶品质优良,国际市场上茶价历年高于红茶。

市场优势。中国茶叶面向两个巨大市场,不仅有一个全球的大市场,还有一个国内巨大的内需市场。有关部门预测,中国茶叶消费量的潜力为现在的10倍。假设消费量的潜力挖掘一半,消费档次提高一倍,则中国茶叶的内销外销市场总规模可达2000亿元人民币。

产业化优势。目前,中国茶业正按照安全、优质、高效的要求,朝机械化、规模化、标准化、产业化经营的方向发展,形成了浙江、福建、湖南、湖北、安徽、四川等优势茶业主产区,并努力创建有机茶园和无公害基地。

技术人才优势。中国现在茶叶研究所15所,有10所高等农业院校中设有茶学专业,每年可为国家培养数量众多的硕士、博士和本科毕业生。

产业政策优势。中国政府助农增收和发展农业产业化的政策,大大提高了广大茶农和企业种植、加工、经营茶叶的积极性;中国加入WTO后茶产业政策更加科学化、制度化,相关法律制度也逐渐健全,茶叶生产、出口的直辖市和宏观体系也更加完善。

中国茶叶流通出现新趋势

中国茶叶流通协会常务副会长王庆

茶叶从鲜叶,加工成干茶,再到消费者手中主要有三个环节:分别是鲜叶流通、初制茶(毛茶)流通和商品茶流通。因此国内茶叶市场基本可分为鲜叶市场、毛茶市场和成品茶市场。今后,中国茶叶流通发展趋势主要有三个方面。

茶叶鲜叶流通方面。茶农会更多地通过组建生产合作社,共同投资建设加工厂,加工他们生产的鲜叶。这种方式在浙江、福建已得到推广,它有助于改变目前中国茶叶生产过于分散的问题。鲜叶市场的出现,可以促进茶叶的专业化生产,有利于专业技术的发挥和茶叶质量的提高;有利于改变目前茶叶小作坊生产方式,实现适度规模生产。

原料茶(初制茶)流通方面。由于茶叶批发市场交易条件改善,交易方式提高,更多原料茶通过批发市场进行交易。待条件成熟时,中国将筹建茶叶拍卖市场。通过拍卖市场进行交易,不仅可提高茶叶交易效率,降低茶叶交易成本,且由于对交易产品标准化水平要求较高,也可促进茶叶生产和加工的标准化过程,为茶叶行业实现产业经营奠定基础。

成品茶流通方面。今后中国国内茶叶销售可能将主要通过超市和茶叶专卖店进行,且品牌连锁经营应该是茶叶零售的主要模式。由于茶叶种类繁多,茶叶专卖店将更能适应目前茶叶消费多元化、个性化发展的要求。茶叶专卖店实现品牌连锁经营能够体现规模经营,也有利于建立诚信机制,打造茶叶的通路品牌,提高茶叶企业的市场竞争力。

中国茶叶农药残留量大幅下降

1999年7月起,欧盟颁布和实施了更为严格的茶叶中农药残留标准。这对中国茶叶出口无疑是一种压力。但从1999年底起,在中国茶叶生产中采取若干对应措施,并取得了明显效果。到2004年,中国茶叶中的农药超标率由1999年的超过80%,下降到18%以下。

茶是一种饮用植物。由于有如下几个特性,因而茶叶中的农药残留问题比其他植物更为敏感。首先,茶梢是茶树的收获部位,也是农药的喷施部位。第二,茶树的树梢纤薄柔嫩,叶片单位重量的表面积比其他作物要大。因此在同样施药剂量情况下,茶树上的农药沉积量要比其他作物要高。第三,茶树一年要收获多次。在喷施药液与采摘间的间隔期最多为7-10天。这比其他作物要短。第四,茶树鲜叶采下后,一般不经洗涤就直接进行加工。最后,加工后的干茶用沸水进行浸泡并饮用其茶汤。所以在茶汤中的农药残留水平是计算人体对农药摄入量的关键点。

目前,在中国茶叶生产中已实行“无公害生产”;大力推广和普及病虫害的综合治理技术,大大减少了茶叶生产中化学农药的施用量;在茶叶生产中禁止使用一些稳定性和内吸性农药(如六六六等);提倡使用低毒、高效、低残留、水溶解度低和易于降解的农药和植物性农药、微生物农药;建立农药在茶叶生产中的安全间隔期制度。

茶叶竞争对手的优劣势

茶文化优势,茶叶市场竞争力较大,品种繁多的劣势。

代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。

喝茶的优点:

1、有助于预防和抗癌,茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成。

2、有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

3、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

4、有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

5、有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。

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