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中国的茶对日本的影响 谈谈中国茶文化对日本茶文化的影响

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中国茶文化对日本茶文化的影响

日本茶道源于中国。古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人 文相结合,演变成茶文化。780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志,概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神,它渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴,比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多。 物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入 了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。日本茶道具有浓郁的日本民族风情,并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目。总之,中国茶文化是各国茶文化的摇篮,包括日本。

中国的茶文化是如何传到日本的,及其对日本茶道形成的影响

早在宋朝就传过去了,而且不是中国茶文化影响了日本,而是日本把中国的茶文化植入了生活中并发扬创新的,可以说中国只是没有发扬老祖宗的文化,让日本给抢先了,日本茶道的形成其实知识饮用了中国的茶文化后又自主创新的产物。

中国茶文化的对外传播与影响

茶就是古往今来很好的文化载体,茶文化的海外传播能为中国文化的传播助力。中国的茶与茶文化,对日本的影响最为深刻,尤其是对日本茶道的发生发展,有着十分紧密的渊源关系。茶道是日本茶文化中最具典型性的一个内容,而日本茶道的发祥,与中国文化的熏陶戚戚相关。

中华茶文化因其特定的内涵,具有很强的民族bai性,而越具有民族性的文化,也越具有世界性。中国茶文化在不断丰富发展的过程中,也不断地向周边国家传播,不断地影响着这些国家的饮食文化。茶入朝鲜半岛

朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶,是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代,据传六世纪中叶,已有植茶,其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入至7世纪初饮茶之风已扁及全朝鲜。后来,新罗在唐朝的帮助下,逐渐统一了全国。

中国茶叶最早传入俄国,据传是在公元六世纪时,由回族人运销至中亚细亚。到元代,蒙古人远征俄国,中国文明随之传入,到了明朝,中国茶叶开始大量进入俄国。

追溯中国茶叶的发展历史,有人认为起源于上古神农氏,有人认为起于周,起于秦汉、三国的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”;

唐代茶经的作者陆羽,在文中将荼字减一画而写成“茶”,因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化,而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结,茶的历史要早于唐代很多年。

一、发展历史:

1、茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从bai春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。

2、饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。

二、据考察,“茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中,时间大约在唐朝中期,公元806年到公元820年前后;稍后,《茶经》也采用了“茶”字。在此之前,文古曾制作过 “茶”是用“荼”表示的。

三、茶叶从中国走向世界,早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐,20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。中国是茶叶的故乡,有绿茶、红茶等六大茶类,二十个产茶省,八千万茶农,是名副其实的产茶大国。

早期中国茶文化对日本茶文化的影响

お茶が饮用されるようになったのは、史実によると纪元前1世纪のころといわれています。一般に普及したのは唐の时代といわれ、『茶経』(A.D.760顷)を著した陆羽もこの时代の人です。最初のころは茶叶を固めた固形茶をほぐして锅などで煮出して饮まれていましたが、时代を経て青茶などさまざまなお茶が生まれてゆきました。

お茶の発祥地は中国南西の云南省あたりの山地と言われています。纪元前2700年顷の 书物「食経」に「茶を饮めば力が出て気分がよくなる」との记述があり、「神农草本」 という书物にも、「神农は百草を味わい、一日七十二の毒にあい、茶を得てこれを解毒 する」とお茶の薬用を说いた一说があります。太古の昔のお茶は、贵重な医薬品だった のでしょうか。「チャ」という言叶も広东语の「CHA」から伝わったものです。

日本人とお茶の出会いは、镰仓时代の顷。唐へ留学していた高僧たちが持ち帰り、お茶 の木を植えたのがはじまりです。静冈のお茶のルーツは、13世纪顷、圣一国师という 高僧が静冈市足久保に种を莳いた…と伝えられています。 以后、今川氏、徳川氏と时の名将たちも静冈のお茶を珍重し、独自の茶文化も育まれま した。江戸时代には既に、芭蕉の句に咏まれるほどの名产地になっていたようです。 そして明治维新の顷、牧之原など各地で茶畑の本格的な开垦が始まり、以后静冈は全国 一の茶产地として今日に至っています。

1191年(镰仓时代)に宋から帰国した栄西禅师は、临済宗を伝えると共にお茶の种子を 平戸の地に莳き、抹茶のルーツとなる制茶方法やお茶のたて方を人々に伝授しました。 有名な「吃茶养生记」の冒头、「茶は养生の仙薬なり、延齢の妙术なり」は、现代にも 通じるお茶についての名言です。秦の始皇帝の顷から求められてきた不老不死の薬は、 実は抹茶だったという说もあります。

静冈にお茶を伝えたのは、静冈市出身の高僧圣一国师と伝えられています。栄西より 40年ほど后に中国に渡り、やはり临済宗と茶を持って帰国しました。现在の静冈市足 久保にお茶の种を莳いたのが、静冈茶の始まりとされています。

中世の日本では、お茶は薬用よりも文化として独特のスタイルを筑いていきます。室町 时代の贵族达のお茶を饮み当てる「闘茶」から、茶室でのもてなしの形に発展し、「茶 の汤」という哲学的な世界が完成します。千利休による「一期一会」の精神文化は、そ の后の武士の时代へと受継がれ、今日も日本独特の美意识として高く评価されています。

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中国的“茶文化”与日本的“茶道”之间有哪些不同?

“茶文化”在我国有着非常悠久的历史,是中国传统文化不可缺少的内容。日本与我国相邻,深受我国文化的影响。在唐朝时候,茶叶从我国传入日本,我国的茶文化与日本的本土文化融合在一起,日本也形成了其本国的“茶道”。我国的“茶文化”与日本的“茶道”具有同源关系,但两者却也有许多不同之处,具体如下。

1、日本的“茶道”是以茶叶为载体所形成的一种单一的文化现象,而我国的“茶文化”则是以茶叶为载体所形成的一种全方面的文化现象。我国的“茶文化”兼具雅和俗两种特征,雅表现在文学艺术中,俗表现在市井生活中。基于此,我国的”茶文化“没有形成专门的“道”。日本的茶文化与禅学结合,则形成了专门的“茶道”。即是说,我国的“茶文化”的文化外延要大于日本的“茶道”。

2、我国和日本的茶文化均受到了宗教文化的影响,但我国的“茶文化”最终没有形成专门化的宗教主题文化。日本的“茶道”实质上就是茶文化与宗教文化的合二为一,属于专门性的禅宗主题文化。

3、我国的“茶文化”具有明显的世俗性,日本的“茶道”则是一种精英文化。在我国,茶楼、茶馆等饮茶的场所就处在闹市的街头,这些饮茶场所是人们休闲娱乐、买卖交易、悠然闲谈的地方,普通老百姓都能够参与其中,而日本的“茶道”则属于上层社会,在古代的时候与普通民众的关系不大。

4、我国的“茶文化”始终没有离开茶叶这一实体,就是一种以茶为载体的文化,不管是种茶、采茶、制茶、饮茶等都不能离开茶叶。而日本的“茶道”更像是一种修行,其实质是禅宗文化的体现,修行的最高境界可以剥离茶叶这一实体。

5、我国“茶文化”具有极强的外延性决定了其博大却难以精深,日本“茶道”的内证性决定了其只能精沈却难以博大。

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中国茶文化对日本茶文化有什么影响?

我国首创的茶德观念,在唐宋时代传入日本和朝鲜后,产生了巨大影响并得到发展。日本高僧千利休提出的茶道基本精神和、敬、清、寂,本质上就是通过饮茶进行自我思想反省,在品茗的清寂中拂除内心和尘埃和彼此间的介蒂,达到和敬的道德要求。

朝鲜茶礼仪倡导的清、敬、和、乐,强调中正精神,也是主张纯化人的品德的我国茶德思想的延伸。

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