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安吉经典白茶 升级版安吉白茶

本篇文章给大家谈谈升级版安吉白茶,以及安吉经典白对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录:

安吉白茶的等级怎么分?AAA级别是最高么?

安吉白茶分为精品、特级、一级、二级共四个质量等级。

你的是特级

安吉白茶等级怎么划分的

安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,具体的等级要求如下:

精品安吉白茶:龙形安吉白茶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽长于叶。

特级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。

一级安吉白茶:这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿,一芽二叶即可。

二级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平,尚光滑,嫩绿尚油润,尚匀,略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整,色绿润,略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮,尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠,一芽二、三叶即可。

安吉白茶多少价位?

安吉白茶价格300-3000元都有,正儿八经安吉出的白茶价位基本都在1200元左右。

安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。

安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

2004年4月,原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。

安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

参考资料:

截至2017年,安吉县白茶种植面积已达17万亩,总产量1860吨,总产值24.74亿元,带动种植户达15800余户,产业链从业人员19.8万人,人均增收5000元以上。

安吉白茶有什么特点

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵、

叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

扩展资料:

地理标志

1、地域保护范围

安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号]提出的地域范围为准,为浙江省安吉县现辖行政区域。

2、质量技术要求

安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件:采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法;茶叶含水量不高于5%;茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

3、专用标志使用

在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的,应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请,经审查合格批准后,方可使用“原产地域产品专用标志”。

参考资料来源:百度百科-安吉白茶

参考资料来源:百度百科-茶

黄金芽属于什么茶

黄金芽属于绿茶。

黄金芽和安吉白茶一样,都是绿茶。只是张着一幅黄色的面孔。黄金芽是变异的绿茶,属于白化茶树种,可以说是安吉白茶的升级版。黄金芽属于山茶类,它是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的,过十多年的选育,在余姚相关部门和浙江大学的支持下,培育成功。

黄金芽茶的冲泡方法:

1、选水

泡茶需要好水冲泡,水质的标准:清、活、轻;水味的标准:甘、冽。最好使用软性山泉水泡茶,没有条件也要使用纯净的引用水。

2、水温

对于黄金芽这种芽叶细嫩的高级绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。这样泡出的茶汤一定嫩黄明亮,滋味鲜爽,这里的80℃指的是开水晾置后的温度。

3、投茶量

冲泡黄金芽建议使用玻璃杯冲泡,可以很好且更简便的冲泡,同时有利于观察汤色,而冲泡黄金芽的投茶量一般为6g左右,茶水比例为1:50,6g干茶则需要300ml的水冲泡。

4、泡茶

先用温水将玻璃杯清洗一遍,将黄金芽茶6g投入玻璃杯中,然后沿着杯壁先注入玻璃杯1/3的水,摇晃杯身,待茶叶浸润后,再注入剩余的水。黄金芽嫩茶浸泡时间为2分钟左右,时间不宜太长,太长时间的话茶水就会有苦涩味,总共可以续水泡3-4次。

5、品茶

品茶不能举杯一饮而尽,吃口要小,可从杯口吸吮一小口,茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。

黄金芽的种植方法:

1、茶地选择:

选择pH值小于6的酸性土壤作为茶地,且临近水源;

2、整地施基肥:

土层翻耕深度为30-40cm,翻耕沟深为60-80cm,沟宽为70-80cm,相邻两条沟之间的距离为2-3m,并在翻耕后的土地上施基肥,基肥包括如下重量份的各组分:砖红壤10-20份、鸡粪尿15-30份、草木灰5-15份、玉米秸秆5-10份、茶叶渣3-10份、中药渣3-8份、磷酸二氢钙1-5份及生物菌制剂2-5份;

3、种植茶树:

种植黄金芽茶树,种植密度为行距1-1 .2m,株距12-2 .cm;

4、浇水追肥:

茶树种植后,浇水浸湿茶树四周的耕地,然后施加氮磷钾复合肥,施肥频率为20-30天/次;

5、日常管理:

加强对茶园的废水管理和病虫防治。

老白茶等级怎么分?

精美的白茶:龙形的安吉白茶颜色平坦,光滑,笔直,锋利,绿色和玉绿色,均匀,无梗,朴,黄片状;凤凰安吉白茶条是直芽,芽强而均匀,绿色,鲜潘金边,无茎,蒲,黄片。茶汤必须是绿色和明亮的,具有持久的香气,新鲜的醇和甜味。茶汤的叶子有白色的脉和绿色的叶子。

特级白茶:这种等级的龙形安吉白茶需要平坦,光滑,笔直,绿色和玉绿色,光滑,无梗,纯黄色的片状;凤凰形的安吉白茶需要直芽,光滑,翠绿和淡淡的玉,无梗,素色,黄色。相同等级的安吉白茶的茶应该是明亮的黄色和明亮,持久的香气,新鲜的酒精。同时,要求叶子的底部是白脉,一芽和一叶。

一流的白茶:该等级的龙形安吉白茶需要扁平,光滑,笔直,绿色和油性,并且光滑,略有茎,布丁,黄色薄片;风状的安吉白茶需要直芽,更均匀,颜色嫩绿,略有茎秆,纯净和切成薄片。茶汤必须是鲜绿色的,并且香味是圆润的。叶底要求叶白脉为绿色,一芽两叶就足够了。

二级的白茶:该年级的龙形安吉白茶需要平整,光滑,嫩绿色和油性,甚至茎少,简单,黄片;风状的安吉白茶需要笔直,光滑,绿色,只有一点点的茎,素,块。茶汤既绿色又明亮,香气清爽醇厚。同时,对叶子底部的要求仍然是白脉,一芽和两三片叶子。

扩展资料

为了更好地区别老白茶和新茶:

1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;

新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;

新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

参考资料来源:百度百科-老白茶

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